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深化し続ける佐々木シェフのシンプルな王道フレンチ
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気軽なフレンチランチ
たまには夫婦でフレンチランチでも。
地元の老舗有名店。同じく老舗の"知味斎"と同じビルの二階にあります。
"ル・クープル"
こちらの佐々木オーナーシェフはかつての名TV番組"料理の鉄人"で1997年に坂井シェフと「フレンチ スズキ対決」でご出演。"知味斎"の木村オーナーシェフも「中華 アヒル対決」してたので、ここは"鉄人挑戦者ビル"ですネ〜懐かしい(^^)
折角の機会なので、シェフのスペシャルランチコース5500円を予約時にオーダー。
さすがコストパフォーマンスが抜群ですね(^^)都内ならば8000円〜10000円コースというところでしょうか。
お料理はボリュームあるオーソドックスなスタイルですが、さすがに最近のトレンドも取り入れていて楽しめました(^^)
特にフレンチの要のソースは一皿一皿凝っていて評判通りです。
ランチなので泡→白→赤と全てハウスワインのグラスをチョイス。さすがのセレクト。充分楽しめました。
サービスも行き届いていて、帰りはシェフのお見送り付き。また来ますよ〜(^^)
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LupinLupin
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
ル・クープル（Ｌｅ Ｃｏｕｐｌｅ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
フレンチ 百名店 2023 選出店
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
フレンチ 百名店 2021 選出店
食べログ フレンチ EAST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | フレンチ |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ常磐線柏駅東口から 徒歩6分 柏駅から405m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料なし |
席・設備
| 席数 |
20席 （新型感染症対策として席数を減らし席間隔をあけております。） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 有料駐車場隣接 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 小学生以上のお客様からご案内をさせて頂いております。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1999年7月 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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3年ぶりのディナー訪問。
こちらはとてもリーズナブルですがハズすことが無いという万人にオススメできる地元の貴重なフレンチレストランです。
柏 "le couple ル・クープル"
確か屋号は「夫婦でも、カップルでも」という意味でしたでしょうか？
ちなみにファミリーでも楽しめる肩肘張らない素敵な店です。
"季節のフランス料理のコース" 6500円
□小さな一皿
野菜を巻き込んだ蒸し鶏と、パルマ産の生ハム。
この後の一皿一皿を大いに期待させる小さな？一皿。
□サンマとナスのテリーヌ
軽くスモークされた見た目も珍しい旬のテリーヌ。
今秋はサンマが豊漁との事ですが、魚脂がしっかりのった初秋サンマの風味をスモークで更に引き立たせた技アリの一皿。
添えられた鶉玉子の上に盛られた黒い粒はキャビアと思いきや「イカ墨で和えた鰊の卵」とのこと。
スペシャリテとはこの事。
□本日の鮮魚のポアレ
銚子で水揚げされた金目鯛をしっかりと蒸し焼きに。
冷製マヨネーズ風なグリビッシュソースでいただきます。
佐々木シェフの魚料理はいつ来ても素材重視の旬な魚介に、ひと手間かけたソースと添えられる地元柏産の野菜が、この上なくマッチしてさすがの一言。
□口休めのグラニテ
レモン、タイム、蜂蜜を素材とした氷菓子。完璧なお口直し。
□常陸牛モモ肉のグリル
肉料理はフィレ肉のポアレか、モモ肉のグリルか選べたのでタプナードソースのこちらにしました。
火が強めに入ったせいか？こういう肉質なのか？
ラギュオールのナイフが入り辛いほど硬く、、これは僕の選択ミス。この価格だし極上肉の極上部位とはいかないでしょう。
付け合わせのポテトは美味しい(^^)
□デザート&小菓子&エスプレッソ
もちろん最後まで手抜き無しの〆。
泡ハーフ、グラスのシャブリの後、ピノ・ノワールを追加のチーズ盛りで最後まで美味しく頂きました。
僭越ながら食後にご挨拶いただきました佐々木シェフは、さすがに「料理の鉄人」ご出演時に比べたら素敵にお歳重ねられた感じですが、その手が生み出すシンプルな王道フレンチは更に「進化」というより「深化」し続けているご様子でとても嬉しい。
フロアの男性スタッフ達も柏フレンチらしく気さくなサービスが堂に入っており、気持ち良く気軽に特別な時間を愉しめます。
また来ます。