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しんのすけ０８口コミ1,042件フォロワー631人

4.0

￥2,000～￥2,9991人

料理・味4.5
サービス3.5
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2024/08訪問1回目

4.0

料理・味4.5
サービス3.5
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

￥2,000～￥2,9991人

4回目の訪問でようやく食べることができました。

本八幡駅から徒歩5分ほどにある、2020年に開業のとんかつ店。

初訪問は、行列に並ぼうとしたら数分前に受付終了。
2回目は夜に訪れたところ、夜営業のみ臨時休業。
3回目は昼に訪れたところ、またしても臨時休業。
そして今回は、満を持して土曜日の12:00過ぎに訪れたところ、猛暑のせいか2組だけだったので並び、暑い中待つこと30分でようやく入店できました。

店内はこじんまりとしてて、カウンター6席にテーブル1卓のみ。

暑いとこお待たせしたとのことで、まずは瓶入りのお水が振るわまれました。
こういうところが、フレンチ出身のシェフっぽい（笑）

流石に到着が遅かったため、「特選リブロース」は売り切れ。
第二候補の『厚切りロースかつ』を頂く。

まずは調味料（塩、マスタード、ソース）、漬物のセットが用意されます。
続いて、ご飯と豚汁、胡椒とドレッシング。

厚めに揚げられた２枚のカツが、目の前で１枚目が縦に３つに、そしてもう一枚は横に半分にスライスされ、お皿に乗って完成です。

美しいきつね色の衣はサクッとした食感の薄め、表面にうっすらと脂が滲み出るピンク色のお肉。
脂身のバランスも良く豚肉をしっかり味わいたい人向けのロースカツです。
柔らか過ぎず程よい弾力で、口に含むと肉の旨みが広がり最高。

マスタードは結構辛めで大量につけると涙目になりました。
胡椒はお肉がキリッとなり、ソースは主張少なめで一番オーソドックス。

やはり、シンプルに肉の旨みを引き出す塩が一番好きですね。

そのまま何気なく飲み進めると具が大量に器に残ってしまう具沢山の豚汁は、旨味がたっぷりの濃厚かと思いきや、ねぎの香りが飲みやすくしてくれる。

ワンオペで店主はフル回転なので、ルールがそれなりにありそれに怒ってるコメントをよく目にしますが、お客さんが少し気を回せばなんてことないものばかりで、わたしは気になるようなルールは何一つなく美味しく頂きました。

一つ一つ丁寧に仕事されることで提供される最高のとんかつだと思います。

5

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	とんかつばんぶー（BAMBOU）
受賞・選出歴	とんかつ百名店 2024 選出店食べログとんかつ百名店 2024 選出店とんかつ百名店 2022 選出店食べログとんかつ百名店 2022 選出店
ジャンル	とんかつ、かつ丼
お問い合わせ	047-376-2000
予約可否	予約不可
住所	千葉県市川市南八幡4-14-13 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	本八幡駅から徒歩5分お店前の道路が狭く、店舗前に自転車はとめないでください。また、列はお店に向かって右側に並んでください。住宅の玄関前には並ばないように。開店15分前までは近隣の方々に迷惑なので、近くをうろうろしたり、隅に隠れたりしないように、、、本八幡駅から441m
営業時間	月 11:00 - 14:00 L.O. 料理14:00 木・金・土・日・祝日 11:00 - 14:00 L.O. 料理14:00 17:00 - 19:30 L.O. 料理19:30 火・水定休日毎週月曜日ディナー休み　　　年末年始の休業のお知らせ 29日(日)から新年1月9日(木)までお休み。 1月10日から通常通り営業。営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥2,000～￥2,999 ￥2,000～￥2,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	10席（カウンター6席、テーブル1卓4席）
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
お子様連れ	お子様メニューがない為、人数分、通常メニューより注文。乳児、ベビーカーの入店不可。
オープン日	2020年10月
初投稿者	グアルデリコ（623）
最近の編集者	dfcd49（0） ... 営業時間情報（'24/12/30 11:00）編集履歴を詳しく見る