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糖質offのケーキｗ
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今回のお買い物ですｗ
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久々に来ましたｗ
2021/05
いつも街のケーキ屋さんをまわっていたので、
こういうチェーン店になかなか手が回りませんでしたが、
湾岸地域の個人ケーキ屋さんもだいぶ制覇したので、順番で今日はこちらへｗ
場所は、夏見の街の一番北の方で、船橋運動公園に近いですｗ
ブロックの北部を占めて、駐車場もそこそこありますｗ
なかなかの人気店で、駐車場が埋まっていることもありますｗ
しばらく前に、ご老人が車ごと入店してニュースになったお店です（＾＾；
正面から店内に入ると、左手に焼き菓子のスペースが結構広く、
正面はレジと生ケーキのshowcaseですｗ
生菓子はあまり種類は多くありませんｗ
入って右手に冷蔵庫があり、既製品のケーキやら和菓子やらたくさんのお菓子が並んでいますｗ
その奥は、冷凍庫で、アイス類をものすごい種類売っていますｗ
素材にこだわりつつ、これだけいろいろリーズナブル価格で売っている洋菓子店はそうそうないでしょうｗ
工場生産してお店にダイレクトに配送する形式が功を奏しているんでしょうｗ
今日はちょうど、瀬戸内レモンフェアをやっていたので、それに乗ってみましたｗ
瀬戸内レモンとはちみつのカップ（399円税込）と、
瀬戸内レモンと紅茶のトルテ（378円税込）をお買い上げですｗ
接客は可もなく不可もなくですｗ
ケーキ詰めは、箱のサイズ選び、隙間の詰め方、ケーキの覆い方など、
この価格の割りには比較的ちゃんとしていて、どこでも通用するようなものですｗ
強いて言うなら、底かサイドを止めてあればもう言うことがないレベルですｗ
瀬戸内レモンとはちみつのカップは、
下から、
果皮入りレモンソース ↑ ソースの染みたクッキー ↑ レモンクリーム ↑
レモンゼリー ↑ はちみつゼリー ↑ はちみつクリーム ↑ レモンクリーム ↑
はちみつクリーム ↑ 果皮入りレモンソース ↑ 生クリームのトッピング＋果皮
という凝った構成ですｗ
果皮は苦みと香りがかなり抑えてありおそらくコンポートか何かで食べやすくしていると思いますｗ
レモンクリームは、特に酸味や香りが強くはなく、お菓子的なマイルドさがありますｗ
はちみつゼリーはほかの要素が立っているので、下支え程度ですｗ
トータルとして、レモンの酸味や苦みがマイルドに抑えられつつ、
そこそこレモンを感じる塩梅に仕上がっていますｗ
クリームは空気含有量が多く、パンチは弱いですｗ
総じて、工場で作ったお菓子という印象がありますが、それなりにおいしいですｗ
瀬戸内レモンと紅茶のトルテは、
下から、
アールグレイ茶葉入りのスポンジ ↑ 紅茶クリーム ↑ カカオチョコクランチ ↑
紅茶スポンジ ↑ レモンカード ↑ レモン果皮の砂糖漬け ↑ 紅茶スポンジ ↑
レモン果皮入りナパージュ の構成ですｗ
紅茶入りのスポンジはふんわりairlyですが、紅茶のパンチは強くはありませんｗ
紅茶クリームは空気含有が多くやや主張が弱く、知ってないと紅茶がわかりにくいですｗ
そのわりに、チョコの存在感が強く、チョコはいらないかもしれませんｗ
レモン関連の存在は、それほど主張が強くなく、紅茶とバランスしちゃっていますｗ
むしろ、紅茶に勝つくらいのレモン関連の強さがあってもよいかと思いますｗ
ちょっと柱がはっきりしない感じで、ぼんやりした感じですｗ
総じて、工場で作りましたという感じで、大量生産を感じてしまいますが、
この価格でこれだけ手間のかかったものがいただけるのは企業努力だと思いますｗ
その甲斐あってか、お客様が次々来ていて、大人気でした（’’ｂ
価格に厳しい人が多い船橋にはぴったりいい線を攻めていると思いますｗ
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店舗基本情報
| 店名 |
シャトレーゼ 船橋夏見店
|
|---|---|
| ジャンル | ケーキ |
|
予約・ お問い合わせ |
047-429-1591 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
県道288号線沿い、船橋市運動公園南側 塚田駅から1,139m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー可 QRコード決済可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 関連店舗情報 | シャトレーゼの店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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2021/06
またまたやってきましたｗ
遅めの時間でしたが、Ｐはほぼいっぱいで、お客様どんどん入れ替わっていますｗ
すごい人気店ですｗ
やっぱり船橋においてリーズナブル価格というのは正義なんだなぁとあらためて実感しますｗ
今日は前回来た時に気になっていた、糖質offのケーキがお目当てですｗ
たくさんある冷凍庫のうち一つが糖質offのスイーツで占領されていますｗ
ケーキ、アイス、和スイーツ、チョコなど10種以上あるのではないかと思いますｗ
糖質50％カットのいちごクリームロール（129円税込）と、
糖質85％カットのショートケーキ（280円税込）を購入ですｗ
基本的に、小麦粉の一定量を食物繊維で置き換え、
砂糖の一定量をエリストールで置き換えてあるとのことですｗ
糖質85％カットのショートケーキは、糖質5ｇと少ないですｗ
でも、カロリーは252Kcalとそれなりにありますｗ
ショートケーキのため脂質が多く、脂質のカロリーはおよそ195Kcalですｗ
タンパク質分が約16Kcalですｗ
おそらくですが、炭水化物系の分のうち、30～40Kcal程度が軽減されているものと推測されますｗ
一般的なショートケーキよりは100Kcal位軽減されているようですｗ
ほんらいは6～7時間解凍して食べる用なのですが、
凍ったまま食べてしまいました（’’：
基本的にクリームとスポンジの層構造で、苺ピューレが少々入っていますｗ
味は、ややミルキーなクリームの味ですねｗ
凍っている関係もあって、いちごの味は薄いですｗ
ちゃんと解凍して食べればもう少し風味が立つのでしょうが、
あまり風味と味と甘さのない何者かを食べている感じですｗ
糖質50％カットのいちごクリームロールは、袋を開けると、
肉薄のプラカップにロールケーキが入っていますｗ
カロリーは202Kcalで、計算してみると、
おそらく30～40Kcalくらい軽減されているかと推測されますｗ
これも、4～5時間解凍してから食べる用ですが、そのまま食べてしまいましたｗ
でも、これは、スポンジとクリームのシンプルな構成のためか、
スポンジの味もクリームの味もそれなりに感じられ、
糖質offの割合が少ないため、甘さも感じられ、
言われなければ、糖質50％offとは思わないと思いますｗ
価格も安いですし、これは冷凍庫に入れておくと重宝するかもしれませんｗ
本当はちゃんと解凍して食べるものらしいので、
今回味は十分に評価できてはいないかもしれませんが、
物によって味が本物に近いのとそうでないのがあるかもしれず、
一通り食べてみないとわからないなと思いましたｗ
でも、価格はリーズナブルで冷凍品で便利なので、
お気に入りが見つかったら、冷凍庫に入れておくと便利かと思いますｗ
ただし、ケーキ類は基本的に脂質のカロリーが多くを占めるので、
糖質offでも意外とカロリー低減効果は少ないかもしれないとも思いましたｗ
でも、脂質摂取ＯＫで、糖質を主体にカットしたい場合には便利なスイーツといえそうですｗ