Name: ガジュマル
Address: 西都賀4-1-6, 千葉市若葉区, 千葉県, 2640026, JP
Telephone: 043-371-8975
Price range: ￥1,000～￥1,999
Rating: 3.25

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bad-food-stuff 口コミ1,116件フォロワー865人

3.1

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/04訪問1回目

3.1

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

醤油ベースの坦々麺＠ガジュマル

気になっていたガジュマルさん。
もともと都賀で営業されていた後船橋に移転、そしてまた都賀に戻られたとのこと。
口コミを見ると担々麺がおいしそうだったので、初めてお伺いさせていただきました。

都賀駅に向かう道の途中、真っ赤な外観と担々麺のノボリですぐ見つかります。
店舗前に2台ほどの駐車スペースはありますが、店員さん(？)の車があって停めづらい…。
無難にパーキングを利用いたしました。
ラーメンと焼き鳥が中心とのことですが、ニラレバなどの炒め物や定食も提供されています。
客席はカウンター4席と2人掛けのテーブル席が3卓。
卓上調味料は醤油、酢、ラー油、胡椒。
灰皿が置いてあったので喫煙可の模様。
平日の11時半ごろ、先客は0名。
口頭にて下記注文。

・チャーシュウ担々麺(1150円)　※麺硬め
・半チャーハン(300円)

約10分ほどでチャーハンと合わせて提供。
見た目は本格的な担々麺ですが、圧巻の肉の壁。
スープは醤油ベースのサラッと系。
たくさん溶け込んでいるすり胡麻が香ばしくザラザラの舌触り。
鶏ガラ出汁が中心でしょうか？
醤油の主張を強く感じますが、かなり塩分が高くしょっぱい…。
ややピリ辛ですね。
麺は自家製の卵麺とのこと。
エッジの効いた中太麺でコシが良くモッチリした食感。
こちらの麺は非常においしいですね。
チャーシューは掌ほどもある大振りの肉が4枚。
やや硬めで肉肉しい食感の豚ロース。
食べ応えがありますが咀嚼に顎が疲れます…。
挽肉も大きめで歯応えが強い。

チャーハンは優しい味付けのパラパラ食感。
ラーメンと同様のチャーシューが刻まれています。
濃厚な担々麺にぴったり。

おいしかったですが、しょっぱさと肉の硬さが気になりました。
もう少しスープがまろやかで柔らかいチャーシューのほうが好みですね。
他にも気になるメニューがあるので、またお伺いさせていただきます。
コーヒー酎も飲んでみたいなー。

味の好みは十人十色。
ごちそうさまでした。

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チャーシュウ担々麺

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半チャーハン

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外観

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メニュー①

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メニュー②

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メニュー③

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メニュー④

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メニュー⑤

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	ガジュマル
ジャンル	ラーメン、中華料理、焼き鳥
予約・お問い合わせ	043-371-8975
予約可否	予約可
住所	千葉県千葉市若葉区西都賀4-1-6 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	都賀駅から421m
営業時間	月・木・金・土・日 11:30 - 22:30 L.O. 22:00 火・水定休日
予算	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay、d払い）

席・設備

席数	10席
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席喫煙可席で吸えます 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	有

特徴・関連情報

利用シーン
お店のPR	自家製麺とテイクアウト焼き鳥旧店名、北京亭　約20年程前に習志野市谷津に移転しましたが諸事情により出戻りました丁寧に手揉み、足踏みした自家製麺　手ごねの自家製つくね等、心を込めて串打ちしたテイクアウト焼き鳥手作りの料理で、お待ちしております使用米が魚沼産コシヒカリ100%になりましたコインパーキングご利用のお客様には、コインパーキング代金200円を負担いたしますので会計の時に、お申し出ください ...
初投稿者	edchyan（0）
最近の編集者	ぱお６４（92） ... 店舗情報（'24/10/07 05:49）編集履歴を詳しく見る