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heart-sniper135 口コミ1,548件フォロワー555人

3.8

￥4,000～￥4,9991人

料理・味3.8
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク3.0

2024/12訪問1回目

3.8

料理・味3.8
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク3.0

￥4,000～￥4,9991人

夜も行きたかった〜 “鶴よし”

旅に出て旨い蕎麦に出逢う確率は、そう高くない。
目指してお邪魔するのとは、わけが違う。

夜は、2024年末旅のメインイベントの1つ、青森県
が誇る “カーサ・デル・チーボ” を予約している。

函館から青森県に渡っている為、正直、海鮮和物は
そろそろ…(笑)

軽く蕎麦前で飲んで、軽く蕎麦を手繰りたい。

特に調べず、宿近くの道を歩いていると、素敵な
門構え♪

昼の部ギリだな。
カウンター席に滑りこむ。

以下所望〜♪

・生ビール (エビスのみ) ¥750
・カラスミ (自家製) ¥1,600
・板わさ ¥750
・せいろ ¥1,000

自家製のカラスミがイイ塩梅だったので、日本酒
に行く選択肢もあったけど、お蕎麦がなくならな
いうちにいただかないとな

残念！二色盛り (せいろと太打ち)が食べたかった

それにしても、旨い蕎麦だった。好みの蕎麦だ。
ニ八で細切り、繊細で腰の強いキリリとした蕎麦♪

大将は、東京三鷹の桂庵で修行。
石臼挽き自家製粉、手ごね、手打ち、食材に妥協
しないそうだ。

鶴よしでは蕎麦の実の真ん中の白い部位を豊富に
使い、米で言えばぬかの部分（甘皮）を2割捨てる

真ん中だけを使うと風味が薄くなるが、風味を残
す為、絶妙なバランスで製粉している (HPより)

あ〜、許されるものなら夜も来た〜い！

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	鶴よし
ジャンル	そば
予約・お問い合わせ	0178-43-2020
予約可否	予約可
住所	青森県八戸市十六日町44 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	本八戸駅から968m
営業時間	火・水・木・金・土 11:30 - 14:30 17:30 - 21:00 日 11:30 - 16:00 月定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	20席
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有 5台
空間・設備	落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
ホームページ	http://tsuruyoshi.net/
初投稿者	夏の夜の夢（13）
最近の編集者	inamo2（11） ... 店舗情報（'24/12/24 12:16） Greenocean（9） ... 店舗情報（'21/12/11 04:06）編集履歴を詳しく見る