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【喫煙可】完成度の高いカクテルを提供してくれるオシャレなBAR☆
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カシスフェアリー
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マリーバカンス
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カシスフェアリー
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ホテル正面左手のお店への入口
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カシスフェアリー
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マリーバカンス
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色っぽいマドラー
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チャーム
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カシスフェアリー
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マリーバカンス
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店内の雰囲気
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店内の雰囲気
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店内の雰囲気
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店内の雰囲気
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店内の雰囲気
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店内の雰囲気
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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姉妹店second Ar
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店内の雰囲気
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ｔｏｍｏｓｅｉｐａｐａ
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
Ar（アール）
|
|---|---|
| ジャンル | バー |
|
予約・ お問い合わせ |
017-732-5055 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR青森駅から徒歩15～20分、タクシーで5分弱 青森駅から1,519m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 個室 |
無 半個室あり |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり、カクテルにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | ホテルのレストラン |
| サービス | ソムリエがいる |
| ホームページ |
http://www.suntory.co.jp/gourmet/bar-navi/shop/0177325055/index.html |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2003年7月23日 |
| 備考 |
ホテル名が変わっていました。アルファホテル青森となっています。http://alpha-hotel.jp/ |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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JR青森駅からは駅前の新町通りをまっすぐ東に1.5km程度にあるアルファホテル青森。
その正面玄関の左側入口から入った奥にあるカクテル＆ショットバーです。
さらに奥の突き当りの左手には姉妹店らしき"second Ar"がありますが、こちらはラウンジのようです。
西むらで縄文定食、一八寿しで特上にぎり、ファミリアで美味しいお酒をいただいてからお伺いしました。
それにしてもファミリアでもここでもお店の前に空きボトルをオブジェのように並べています。
もしかしたら青森のバーの特徴なのかもしれないですね。不思議です。
お店に入るとブルーライトに包まれたアプローチが期待感を高めてくれます。
自然とスライス気味に誘われるように落ち着いた雰囲気のオシャレなバーに吸い込まれます。
皆さんも書かれているようにバッグバーが圧巻で幅も高さもあるので非常にインパクトがあります。
ただパラフィルムで覆われているボトルが少ないのですが冷暗所に別保存しているのかもしれないですね。
このBARでもブランデーは少なくマールやフィーヌは1本もないそうです。
まあ大阪の本町にあるフレンチのカランドリエにマールが11種類もあるほうが不思議ですからね(^^;
飲む人が少ないから仕方ないですよね。ブランデーの良さをもっと知ってほしいなぁ。
少しこだわりのアイラもなかったので、ここはカクテルを飲むことにしました。
●カシスフェアリー 850円
全国大会銀賞カクテルで今回は青森のカシスを使って作ってもらいました。
贅沢なカクテルです。やはりカシスリキュールですが確実に果汁感のある美味しいカクテルです。
このカクテルの温度は非常に心地よくて飲み心地と口の中の広がりが絶妙です♬
●マリーバカンス 900円
提供されてビックリしました。トロピカルドリンクなんですね。
ココナッツが前面に出てきます。久しぶりの甘くて軽い夏らしいトロピカルです。
飾り付けられた小物も面白い。パラソルをイメージしているような番傘。
色っぽい女性のマドラーは「私をグルグル回して」と言ってるようです(^^)
チャームも魅力的ですよ。林檎と苺のドライフルーツとナッツ。
また喫煙可ですが誰も吸っていなかったので気持ちよくお酒を楽しむことができました。
もういい加減にお酒とタバコをイコールで結ぶ常識を非常識と考える時代ではないのかなぁ。
禁煙の「バー」と葉巻とタバコも吸える「シガーバー」に分ければいいのに。
ファミリアでは温かみを感じる空気感でしたが、こちらはプロらしい緊張感を感じました。
ただサービス面に関しては特に問題はないのですが、逆に特筆すべき点もありません。
楽しませてくれるような笑顔や丁寧な対応という感じではなく普通ですね。
明日の朝は早いし、結構酔いが回ってきたのでこの辺で〆にしました。
支払いは2杯といえども驚きの2,550円です。
カクテルに関しては、お酒を含めた2種類以上を混ぜるもの(つまり水割りやロックもカクテル)と
銀座のテンダーのミスターハードシェーカー上田和男さんに教えていただきました。
さらに混ぜるだけではなくそれぞれの個性を引き出すために常に同じではなく
気候や湿度などを把握したうえで、飲む人のその日の体調や食事などを引き出して好みを考えてから
比率や相性や混ぜ方、さらに温度管理がどれだけ大切かをルサロンの吉成さんから学びました。
ボクは美味しい一流のカクテルは一流のバーテンダーからのみ生み出されるものと確信していますし、
その対価は他の店の価格を凌駕してもなお余りあるほどのポテンシャルであることを実感しています。
その点ではファミリアは成長過程でこの店は確実に完成に近づいている感じがします。
素晴らしいカクテルに出会える素敵なBARです♬
2017.6.30