この口コミは、お昼寝ムーキさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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お昼寝ムーキ口コミ384件フォロワー125人

4.7

￥8,000～￥9,9991人

料理・味5.0
サービス4.5
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク4.7

2023/09訪問1回目

4.7

料理・味5.0
サービス4.5
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク4.7

￥8,000～￥9,9991人

しみじみ呑めば♪しみじみと♪秋田を存分に感じる酒盃さん

秋田には酒盃がある事を知ってから
どうしても行きたかった
やっとこさ行けました
h様ありがとうございます♡

暖簾、引き戸、土間、たたき、靴箱、板の廊下、障子、格子、囲炉裏、年季のある飴色で艶のカウンターの深い木の色合い
日本って良いなを確認できる店
素敵！

コースでお願いしてあり、追加していく形だそうです
軽いコースだそうなので
後は追加でお腹具合を調整できるそう

まず小鉢が6品

烏賊印籠焼き
鰊　昆布
アラの子
醤油枝豆
くろも
茄子煮浸し　

間違いないアテばかり♡
一口大で沢山の種類♪
色々な肴で呑みたい気持ちを叶えてくれる品々
烏賊の
どれも醤油の香りがふっと香り
日本酒で流す
酒も肴も美味しい♡

秋田の酒ばかり置いてあるそう
秋田の酒の特徴は
米と麹を多く使って造る酒

秋田の杜氏は米を贅沢に使うのは
米どころだからだそうで
全体的に食材を邪魔しない食中酒でどれも美味しい♪

＊秋田の酒　雪の茅舎

＊裏阿櫻
なかなか出回る事はないものが♪

＊造り盛り合わせ
真鯛
そい
しめ鯖
烏賊

鮮度の良い刺身
しめ鯖の柔らかい口当たり
山葵と醤油が美味しい♡
醤油で酒が呑める

＊くらげと蓴菜
歯応えと滑る口当たりが楽しい

＊海老餡掛け
出来立ておぼろ豆腐
豆の旨味と餡の絡まりがお腹に沁み渡る

＊天ぷら盛り合わせ
万願寺　
糸瓜　口の中で解ける良い感じ
葉唐辛子
穴子
とり天
新生姜

揚げたてホクホクで軽いです
塩で頂きます
酒で流します♡

※日本酒　夏田冬蔵
夏は田んぼで働いて冬は蔵で働いてという名前
人名の様で面白いです

＊比内地鶏の鉄板焼き
かなり鮮度が良いのでサッと焼くくらいで良いそう

12時から時計回りに
はつ
せせり
砂肝
もつ
ハラミ
レバー

時計メニューなので10分以内に焼いてくださいと
鉄板の燃料もそのくらいで終わるのでどんどん焼きます
地鶏なので鶏の身質はプリプリ
味が濃いし新鮮、臭みなし♪
砂肝が固くない(@_@)美味しい♡

＊揚げ出汁豆腐達
揚げ出汁豆腐
揚げ出汁茄子
揚げ出汁山芋
蕎麦の実餡掛け

蕎麦の実と餡の瀞み
御馳走揚げ出汁♪
餡の温かさで胃も休まります

＊烏賊ワタ、ゴロ焼き
スルメイカ、豆腐、葱
帆立貝殻の上で焼きます♡

新鮮だから使える烏賊ワタ
烏賊の味を吸う豆腐
そうそう！
「こうやって呑みたい」が揃っている♡

＊比内地鶏　鶏団子のスープ
軟骨入りのつくね　
塩胡椒を利かせて

叩いた軟骨の歯応えが良い♡
温かい出汁が胃袋に沁み渡る
塩味より出汁の強さが良いです♪

＊蕎麦　絡み大根
蕎麦湯

締めの蕎麦♡嬉しい♡
お腹に重さを感じない♪

コース＋αで呑んだのに
@8500

そこは沁みる演歌の世界です♪
しみじみ飲めば♪
しみじみと〜♪
く〜♪良い〜♪
肴は一通りのコースで
お腹具合で追加していけるし

提供は
ほぼ無口で無駄のない動きです
への字口で余計な事は話さないで肴を出していきます

締めの後に店主さんと少しお話しました♡
黙って酒を味わって欲しいとの思いがあり
やんや騒ぐ酒の呑み方は疑問なんだそうです
なるほど〜

店主の燗酒を呑みながら良い酒だなぁとする姿はさまになっていました

一回転しかしないそうです
予約は必須ですね

憧れていた店に行けて感動の嵐でした
ひとりカウンターでじっくり酒と肴を味わうのが似合うお店

どれも美味いのは間違いなく
芯のある店でした

美味しかったです♡
御馳走様でした♡

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お昼寝ムーキ

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	酒盃（しゅはい）
受賞・選出歴	2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店 2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店 2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店 2019年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店 2018年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店 2017年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店居酒屋百名店 2024 選出店食べログ居酒屋 EAST 百名店 2024 選出店居酒屋百名店 2022 選出店食べログ居酒屋百名店 2022 選出店居酒屋百名店 2021 選出店食べログ居酒屋百名店 2021 選出店
ジャンル	居酒屋
予約・お問い合わせ	018-863-1547
予約可否	予約可
住所	秋田県秋田市山王1-6-9 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	秋田駅からタクシー１０分程度。徒歩35分バス10分泉外旭川駅から2,003m
営業時間	月・火・水・木・金・土 18:00 - 23:00 日定休日 ■ 定休日毎週日曜（祝前日の日曜は営業）・連休最終日
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、JCB、AMEX、Diners）

席・設備

個室	有（4人可）
禁煙・喫煙	分煙カウンター禁煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	有
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
ホームページ	http://www.syuhai.com/
備考	電話予約は13:00からアメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	くまぢゃん（0）