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食べログ イタリアン EAST 百名店 2023 選出店
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クリスマスランチ
クリスマスイブのランチはGITAさんへ♡
・小皿前菜
コハダのマリネ、モンゴウイカのグリル、ヨシエビのサラダ仕立て
・牡蠣
58℃で火入れした生ではない食感が楽しめとっても美味しかった。
・鮑
鮑のソテーとコンフィした椎茸 カブとペルシュウのお出汁のソース
・ペルシュウ
日本人唯一のパルマハム職人 多田さんの24ヶ月熟成のペルシュウ！揚げたてのトルタフリッタと旨味が凝縮したペルシュウを一緒にいただいたらもう最高♡
おかわりもできます♪
・トラフグ
トマト、赤玉葱、ビネガーを合わせたタルタル
・チャバタ
外はカリカリ中モチモチの美味しいパン♡
・白子
白子のカツレツ フラン 白子のお出汁
・フォンテーナチーズ
チーズを詰めたトルテッリ 黒トリュフと一緒にバターのソース
・平目
皮目を薪火でパリッと仕上げてあります。
・段戸山高原牛
きめ細やかでジューシーなお肉
薪火で焼き上げてあり薪の香りまで美味しい
・渡り蟹のリゾット
トマトの甘みと蟹の旨味がたまらない
・苺
マスカルポーネチーズのムース、ミルクのジェラート、フランボワーズとハイビスカスと苺のソース
・小菓子
チョコのサラミサンド、洋梨のタルト、栗
・カプチーノ
可愛いクマちゃん描いてくれました(ᵔᴥᵔ)
ハート♡持ってて可愛い♪
いつものランチとはちょっと違ってとっても贅沢なコースでした！
ペルシュウも安定の美味しさだし 丁寧に作られているお料理はやっぱりどれも美味しかったですʕ•ᴥ•ʔ
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大好きなイタリアン
楽しみにしていたGITAさん
落ち着いたオシャレな空間で美味しいイタリアン楽しんできました♪
・小皿前菜
チーズクリームサンド
ポルチーニムース
・ペルシュウ
日本人唯一のパルマハム職人 多田さんの24ヶ月熟成のペルシュウがいただけます。
揚げたてのトルタフリッタと旨味が凝縮したペルシュウ♡一緒にいただくと口の中で溶けていく感じが堪りません。
・鰹
薪火でグリルした鰹と蒸し焼きにした天狗茄子と一緒にバジルのソースで
・鰆
薪火で皮目を香ばしく焼き上げ ムール貝のお出汁と自家製ホエーを合わせたソース
・自家製リコッタチーズのトルテッリ
ポルチーニ茸と平茸のソース
さっぱりしたリコッタチーズときのこたっぷりのソースがよく合います。
・栗
デザートまでとっても美味しい♡
いつも丁寧に作られていて感動します。
・焼き菓子
無花果のタルト
・カプチーノ
毎回可愛く描いてくれます。
今回はクマの被り物をしてる(ᵔᴥᵔ)
とても美味しくて大満足なランチでした。
次回も楽しみだなぁʕ•ᴥ•ʔ
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絶品イタリアン
今月も行ってきました GITAさん♪
店内へ入ってビックリ！
L字カウンターテーブルが新しくできていました。
その為 席が4テーブルに減ってしまいましたが
広々した空間でゆったり過ごすことができます。
まずは ドリンクとパスタを選びます。
ドリンク
・レモンバーベナのコンブチャ
・トマトのガスパチョ
・コリンキー、タコ
・ペルシュウ
日本人唯一のパルマハム職人 多田さんの24ヶ月熟成のペルシュウ♡新しくできたカウンターテーブルでシェフがペルシュウを慣れた手つきでスライスしていきます。
揚げたてのトルタフリッタと旨味が凝縮したペルシュウ♡堪らなく美味しいです！
・赤烏賊のグリル
柔らかい赤烏賊とトマト、胡瓜、赤玉葱と一緒に
・黒ムツ
薪で香ばしく仕上げた黒ムツと下には蒸し焼きした天狗茄子 ソースは甘長ピーマン、アンチョビ、レモンを合わせたソース
・とんがらし海老と焼き茄子の冷製ソース カッペリーニ
焼き茄子のソースがカッペリーニによく絡み美味しい！
・桃
豊橋市石巻産の桃を白ワインでコンポート
アーモンドミルクのプリン、ジェラート、メレンゲ
・カプチーノ (ᵔᴥᵔ)
・小菓子
最後の小菓子まで丁寧に作られています。
拘りの地元の食材で素材本来の味が生かされた
美味しいものをいただく至福の時♪ʕ•ᴥ•ʔ
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美味しいが溢れてる
大好きなイタリアン GITAさんへ
こちらでは 日本人唯一のパルマハム職人 多田さんの
24ヶ月熟成のペルシュウがいただけます。
揚げたてのトルタフリッタと旨味が凝縮したペルシュウ♡一緒にいただくと 口の中で溶けていく感じが堪らなく美味しい‼︎（≧∇≦）
おかわりしました♪♪♪
・自家製のホエー、アサリのお出汁、ドライトマト
アサリのいいお出汁が出ていて美味しかったです。
・自家製パン チャバタ
外はカリッカリで中はモッチモチ！
・腰長鮪
表面を軽くグリル 旨味が詰まって野菜も美味しい。
・黒ムツ
薪火で香ばしく仕上げてあり ソースは焼き茄子、生ハム、貝類のお出汁を合わせたペースト
・自家製リコッタチーズのトルテッリ
発酵バターと焼きとうもろこしのソース
チーズたっぷり！香ばしい焼きとうもろこし甘〜い最高
・メロン
カスタードのババロア
アーモンドミルクの泡のソース
メレンゲの焼き菓子
カモミールのジェラート
・焼き菓子
最後まで丁寧に作られています。
ブルーベリーのミニタルトも可愛く どれも美味しい♡
・カプチーノ
可愛い(ᵔᴥᵔ)♡
拘りの食材で素材本来の味が生かされた
美味しいものをいただく時間♪至福♡ʕ•ᴥ•ʔ
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kumachan2022
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
ＧＩＴＡ（ジータ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
イタリアン 百名店 2023 選出店
食べログ イタリアン EAST 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | イタリアン、カフェ、パスタ |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5456-2251 |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
「稲荷口駅」より徒歩9分 稲荷口駅から594m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T7810798888646 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料5% |
席・設備
| 席数 |
18席 （テーブル16席、カウンター2席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 18人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 10台 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | ソムリエがいる |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2010年8月20日 |
| 電話番号 |
0533-84-3788 |
| 初投稿者 |
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久しぶりにGITAさんへ行ってきました。
・小皿前菜
ミニトマトのセミドライタルト
紋甲烏賊 白ミル貝 デコポン
鳥貝 大葉
うすい豆と新玉葱のペースト サマートリュフ
・ペルシュウ
日本人唯一のパルマハム職人 多田さんの24ヶ月熟成のペルシュウ♡揚げたてのトルタフリッタと旨味が凝縮したペルシュウを一緒にいただきます。
・トンガラシ海老
レア目の火入れ トマト 新玉葱
・アスパラガス
薪火で香ばしく焼かれ チーズのソースがよく合いとっても美味しい！
・リコッタチーズのトルテッリ 春の豆野菜ソース
・段戸山高原牛
薪火で焼き上げて薪の香りを付けて仕上げ
きめ細かくてジューシーなお肉で お肉のお出汁とシチリアのお酒のソースも美味しい。
・黒いちご カモミールのジェラート
・小菓子
最後まで丁寧に作られていて感動
・珈琲
やっぱりGITAさんのお料理もペルシュウも大好き！
とっても美味しかったですʕ•ᴥ•ʔ