林製麺所直営のつけそばはやはり美味かった。 : 麺はやし

年末も近くなりだいぶ寒くなってきました。
久しぶりの土日休み。
昼はフリーなので、名鉄沿線で行くべき店とPayPay使える店でお店チョイスしまして、こちらへ。
夏以来の麺はやし。
いっときの行列はなく、すんなり入れました。
でも満席でしたが。

注文は
せいろ蒸しつけそば麺大盛り
味玉
チャーシュー2枚トッピング
瓶ビール

ランチ前にお腹に物入れてからお店向かいまして、それでも欲望に負けて大盛り注文。
食いしん坊癖は抑えられず。

さてお店は相変わらずの綺麗さ。
まだ新しいですね。
普段つけ麺頼まないけど、なんか気になりまして。

しばらくして料理登場。
せいろのフタを開けるとビジュアルナイスな麺とチャーシュー。
見た目に惚れてしまいます。
麺をつけ汁につけずに一口食べてみたけど、やはり美味いね。なんかさすがとしか言えない美味さ。
香りいいわぁ。
つけ汁濃厚で、好みとは少し違うものの、麺の美味さでどんどん消えていきます。
チャーシューは相変わらずの食べ応えと美味さ。
5枚くらいトッピングしたい。
味玉はトロプル。剥くのが難しいだろうなぁ。

つけ汁あまり残らず、ダメ元でスープ割り頼んでみたら、いただけました。
はまぐりスープ美味いです。

ってことで大満足でした。
リピ確定。
でもまたはまぐりラーメンに戻りそう。

土曜日の休日出勤が無事終了し、台風も心配してたけど、雨降ってないしまだ行ったことないお店行こうかなと名鉄金山で降りて市バスで西へ。
お店前まで行ったらまさかの台風臨時休業。
マジかよと思いながら、徒歩移動しつつ少し前に行ったこちらへ。（やってて感謝）

前回は10人以上待ってたけど、今回は台風の影響かお客さん少なくてすんなり店内へ。
カウンター埋まってたので、テーブル席へ。
まだ新しいので、お店のオシャレ感、清潔感伝わります。

ってことで、注文ですが、
・味玉はまぐりラーメン（白）
・チャーシュー2枚トッピング
・海老蒸餃子
・瓶ビール

普段あっさりラーメンを好んでるので、はまぐりラーメンはいつか食べなきゃなぁと思ってました。
急遽行きましたが、食べられることというか、お店開いててくれてありがとうって感じです。
味はもう見た目から惚れてしまう感じ。
澄んだスープも香りでまずやられます。
そしてぷりぷりの麺を一口食べるとさらに幸せに。
そして何よりレアチャーシューが美味すぎます。
デカいし厚いしたまらんです。
2枚以上トッピングすべき。
かなり完成度高いです。

ただ海老蒸し餃子は普通かな？
インパクトはないです。

ってことで、リピートは確定。

インスタで見つけて昨日行って来ました。
夜は21時までってことで微妙な時間帯でしたが、ダメ元でJR尾頭橋駅下車。
知らないエリア、ダメなら他に行くのは大変だなと思いつつ、金山行けばなんとかなるなと徒歩10分。
20時30分到着で驚異の17人待ちでした。
感覚的に1時間は待たされるなと。
それよりシステムわからないからこのまま行列並んでていいんかな？的なモードに。
しばらくして店長さんっぽい人が来て、【21時までに並んでた方は食べられるので】と説明ありました。
そのあと2回目で【ここまでで切ります】と説明ありました。20時50分くらいに来た人は切られてたので、ご参考までに。

さてなかなか列が進まないものの、食べられる安心感で待つのも平気でした。
しばらくしてオーダー聞きに店員さん来ました。

・味玉八丁味噌ラーメン
・チャーシュー2枚トッピング
・はまぐり2個トッピング
・ビール
・ご飯（注文後に売り切れ）
・蒸し点心セット

さて1時間10分待ちで入店
カウンターへ。
新しいから綺麗です。
ただカウンターと椅子のバランス悪いかなぁ。
もちろん合う人もいるだろうけど。

先にオーダー聞いてくれてたので10分ちょいで料理登場。
なかなかの見た目。
蒸し点心セットは思ってたより小さい。
500円なら仕方ないかな。美味しさも微妙。

味噌ラーメン、肉味噌溶かして食べてくださいと言われたけど、味変にするために固めてあるんじゃないかなとそのまま食べました。
スープは香りが弱いかな。
ただ麺はやはり林製麺直営だけあって美味いです。
極太のつけ麺とか少し惹かれたけど、僕は中太までが今の好みなんで選択は良かったかなと。
麺美味いので、大盛りにしたかったけど、ラーメンは大盛り出来ないみたい。
そしてチャーシュー。
デカいの一枚200円だけあってなかなかの食べ応え。
これがかなり美味いです。
レアチャーシュー好きならたぶんハマる。
色が微妙だけど。
味玉は普通。しっかり味染みてます。
はまぐりはそこそこのサイズ。2個500円ならあと一回りデカいとなぁなんて思いましたが。美味しいです。

美味しかったけど、どうかなぁ。正直言って惚れてしまうほどのラーメンではなかったし。
醤油と塩食べてみたいけど・・。