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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
麺や 六三六 大須本店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、冷麺 |
|
予約・ お問い合わせ |
052-251-7636 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄上前津駅 徒歩5分 上前津駅から241m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
22席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| オープン日 |
2009年12月6日 |
| お店のPR |
麺や六三六は妥協なしの「らーめん」「つけ麺」
六三六のスープは、日本のおいしい煮干しと北海道産の昆布でだしを取り、14時間豚骨を煮込み、別鍋で5時間鶏ガラを煮出し、その二つを合わせて野菜を入れ更に5時間煮込んだ、普通の3倍手間のかかる製法で作り上げます。麺は、スープにあった太麺を作る為に研究をかさね、厳選した粉を使って調合し、スープに負けない極太麺が出来上がりました。チャーシューも、厳選した四元豚を使用し、秘伝のたれで数時間煮込んでおります。香り・おいしさをより一層ひきたたす為に、お出しする前に焼く事により、肉の持つ味わいを最大限にだしております。こだわりぬいた一杯を是非ご賞味下さい。 |
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| 初投稿者 |
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・麺 ★★★+★半分（3.5点）
・スープ ★★★★★（5点）
・車での来店のしやすさ ★★★★（4点）
・営業時間・定休日 ★★★+★半分（3.5点）
2012/01再訪
・焦がし味噌つけ麺
いつもの定番メニュー以外を食べてみたので更新しておきたいと思います。
期間限定の焦がし味噌つけ麺なのですが、2011年末31日の夜に年越しそば代わりにラーメン食べに伺ったおり、メニューにでていました。
（というか、31日の夜まで営業されていたのは本当に素晴らしい！）
あれ以来、「つけ麺で味噌！？」と気になっており、「次回訪問した際はそれにしよう！」と決めていたのですが、今回、たまたま友人5人でラーメン行こうという話しになり、では席に余裕がある六三六に！って事で年末からまだ1ヶ月も経っていないのに再訪問が実現ｗ
さっそくいただいきましたよーｗ
はてさて。
焦がし味噌というからには味噌の味がとても強いのか！？と思っていたのですが、σ(ﾟ∀ﾟ にはそれほど「味噌！」という風には感じられなかったのですよねｗ
・・・が！
それが逆にσ(ﾟ∀ﾟ は好みの味。
同じ物を注文した友人も大絶賛ｗ
なんだこれ、美味しいぞｗ
通常の六三六つけ麺と比べ、盛りも美しい。（具が麺の方に移されている）
麺は通常のつけ麺と同じようだが、スープは明らかに違う。
通常のつけ麺のスープよりも甘みがかなり抑えられていて、よりつけ麺のスープに適した物のような気がするなー。
σ(ﾟ∀ﾟ はこのスープ、かなり好みでした。
なんだろう・・・実は・・・昔昔に食べたシーチキンカレーを思いだしたｗ
「カレーもシーチキンも関係ないじゃん！何言ってんの！？」と思われるかもしれんが、そう感じたんだものー(TдT)
なぜそう感じたのかは自分でもわからんｗ
これは、ホントにご飯が欲しくｎ・・・って売り切れかよー(´；ω；｀)
しかしこの店・・・σ(ﾟ∀ﾟ のチェーン店のイメージをホントに覆してくれる・・・ｗ
うーむ、これ、何気にはまりそうだわｗ
2011/11/05投稿
「こってりしてるけど胃にもたれない！」
σ(ﾟ∀ﾟ は基本的にこってりしてたり濃い味付けのものよりも、淡い味のものが基本好みなんですが、ここのは本当に美味しい。
チェーン店にはあまり良い思い出がないので、「まぁ、所詮チェーン店だからあまり期待は・・・」と思っていたのですが、間違いでした。
すいません(つД｀)
ご飯にも良くあい、1000円もあればお腹いっぱいになりますｗ
・麺
ラーメンの麺はスープに良くあっています。
つけ麺の麺も麺単体でも大変美味しかったです。
が、ノーマルとあつもりが選択できたのですが、これは圧倒的にノーマルのほうが美味いと思います。
・スープ
濃い味でこってりしていると思いますが非常に美味しいです。
正直、最初は煮干と聞いていたので青森ラーメン？をイメージしていたのですが、良い意味で裏切られましたｗ
野菜の美味しさがとても感じられ、野菜ポタージュのような感じがします。（ベジポタ系というらしいですねｗ）
σ(ﾟ∀ﾟ はこってりしてたり濃い味付けのものはあまり好まないのですが、ここのは別でした。
たいてい油や調味量たっぷりの「こってり」のところは「基本のスープを誤魔化してます」って感じがするのですが、こちらのはなんというか方向性が違うこってりというか・・・。
素材の味を活かしたらこってりしたって感じかな、とｗ
特筆すべきは、胃に非常にやさしい、という事ですか。
これだけ濃い味のラーメンやつけ麺食べても平気なのはここが初めてでしたｗ
店員の方達は皆愛想良く、店内の雰囲気も良好ですが、σ(ﾟ∀ﾟ はこのお店の立地が非常に好きですね。
大須、好きなのでｗ
大須という事もあって、近くに駐車場もあるので、車でも問題なし。
日曜営業してて遅くまでやってますが、スープ切れで何度かふられてしまいました(つД｀)
定期的に来たくなるお店かなｗ