Lut
Lut är ett allmänt namn på vattenlösningar av basiska kemikalier, till exempel natronlut, kalilut[1] medan lutfisk bereds av en vattenblandning med natriumkarbonat och kalciumhydroxid (släckt kalk).[2]
Noter
[redigera | redigera wikitext]- ^ ”Pottaska och asklut”. Shenet. 12 februari 2010. Arkiverad från originalet den 11 augusti 2010. https://web.archive.org/web/20100811230049/http://www.shenet.se/ravaror/pottaska.html. Läst 23 februari 2010.
- ^ Heyman, Eva (30 november 2010). ”Lutfisk på nytt sätt”. gp.se. http://www.gp.se/1.1053656. Läst 6 september 2019.