Stivnepunkt er den temperaturen der en olje ikke lenger er flytende ved nedkjøling. Avkjølingshastigheten og de øvrige betingelsene er nøye spesifisert. Blant annet skjer avlesningen for hver tredje grad celsius.

Det engelske uttrykket Pour Point («hellepunkt») angir den laveste temperatur der en olje fremdeles er flytende, så man kan helle den; det er 3 °C høyere enn stivnepunktet.

Les mer i Store norske leksikon