Sommelier er en vinkelner eller servitør som har spesialisert seg på vin og i tillegg kombinasjonen av mat og vin. Normalt har en sommelier også ansvaret for vinkjelleren, innkjøp av vin, vedlikehold og så videre.

Faktaboks

Uttale
såməljˈe

Les mer i Store norske leksikon