Solsikkefrø er frø fra solsikke. De brukes blant annet som fuglefôr, kilde til solsikkeolje og saltet som snacks. Kjernene brukes rå eller ristet i mange matretter (for eksempel pasta, salater, brød). Solsikkefrø har stort innhold av antioksidanter, men inneholder også en del kadmium.
Faktaboks
- Årlig global produksjon
- 58,2 millioner tonn (2021)
Kommentarer
Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.
Du må være logget inn for å kommentere.