scones

Scones er brød eller rundstykker som er hevet med bakepulver. De serveres for det meste helt nystekt, gjerne med smør på, til kaffe, te eller suppe. Scones med syltetøy og clotted cream (tyknet fløte) er vanlig å servere til afternoon tea.

Scones kan bakes med både fint og grovt mel, og av ulike meltyper. Det finnes både søte og usøtede varianter.