Sakkarater er kjemiske forbindelser mellom sukkerarter og bestemte baser, særlig kalsium- og strontiumhydroksid. De spaltes av karbondioksid, noe som utnyttes ved utvinning av sukker.
Faktaboks
- Uttale
-
sakkarater
sakkarater
Les mer i Store norske leksikon
Kommentarer
Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.
Du må være logget inn for å kommentere.