En rotstokk er en flerårig jordstengel med røtter. Rotstokker hjelper planter med å overvintre, men har ikke evne til aktivt å spre planten eller formere den vegetativt, slik som en underjordsrenning kan (se jordstengel).

Rotstokker vokser ofte sent og blir gjerne tykke, treaktige og harde. De inneholder opplagsnæring og er forsynt med knopper som om våren gir opphav til nye lysskudd. Burot, gåsemure, engkarse og prestekrage er noen eksempler på arter med rotstokk.

Grunnstammer, planter man poder andre planter inn på, kalles "rootstock" på engelsk.

Les mer i Store norske leksikon