Peppermynte er en aromatisk plante i leppeblomstfamilien. Planten gir peppermynteolje, som blant annet inneholder mentol. Oljen brukes i parfymer og ble tidligere brukt også i medisinen. Friske eller tørkede blad brukes til krydder, se mynte.
Faktaboks
- Uttale
-
peppermynte
- Også kjent som
- Mentha x piperita
- Vitenskapelig navn
- Mentha ×piperita
- Beskrevet av
- Carl von Linné
- Årlig global produksjon
- 38 000 tonn (2021)
Peppermynte inneholder 1–3 prosent av en eterisk olje, peppermynteolje, som inneholder rundt 50 prosent mentol. Både peppermynte og peppermynteolje ble tidligere brukt som legemidler – utvortes til kjølende og smertestillende omslag, innvortes mot halsbetennelse og forkjølelse. Noen mente dessuten at det hadde virkning ved magekatarr, kolikk, gallestein og nyrestein. Peppermynteolje brukes fortsatt som smakstilsetning i blant annet nytelsesmidler, munn- og tannmidler. Peppermynte brukes også som te.
Kommentarer
Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.
Du må være logget inn for å kommentere.