peis

Peis er et åpent, overbygd ildsted med sammenhengende røykopptrekk (skorstein) ført over tak. Tradisjonelt har peis blitt murt opp av tegl eller stein, men i den senere tid har det også blitt vanlig at hele peisen lages som en frittstående enhet, støpt i jern og tilknyttet en skorstein gjennom et ovnsrør.

Brenselet som brukes i peisen er vanligvis i form av ved. En nyere utgave av peis er en såkalt biopeis, som er laget for å bruke bioetanol som brensel.

Som varmekilde har de tradisjonelle mursteinspeisene en dårlig virkningsgrad da mesteparten av varmen som utvikles trekkes ut med røykgassen gjennom skorsteinen. For å få en bedre varmeutnyttelse blir moderne peiser ofte utstyrt med en innsats av støpejern som er lagt over luftekanaler. Koblet til en ventil montert nederst ved gulvet blir kald luft trukket gjennom kanalene, der den varmes opp. Ved hjelp av naturlig ventilasjon ledes den oppvarmede luften ut gjennom en ventil på et høyere nivå.

Best virkningsgrad får en når hele ildstedet lukkes. Peisen vil da fungere som en jernovn og få en tilnærmet lik varmeutnyttelse. En slik peis blir derfor betegnet som peisovn. Selv om den er lukket har den et vindu som vender ut mot rommet slik at flammene blir synlige. Peisovnen fremstår da som om den var en vanlig peis.