Bixa orellana
Frukt av orlean, Bixa orellana. Frøene gir opphav til fargestoffet annatto.
Bixa orellana
Av .
Lisens: CC BY SA 3.0

Orlean er en tropisk plante som fantes opprinnelig i Sør-Amerika, men nå har en breiere utbredelse på grunn av dyrking. Orlean, Bixa orellana, hører til familien Bixaceae.

Faktaboks

Uttale

årleaŋ

Vitenskapelig navn
Bixa orellana
Beskrevet av
Carl von Linné
Global rødlistestatus
LC – Livskraftig

Frøene brukes til utvinning av plantefargestoffet annatto, idet fruktene knuses og underkastes en svak gjæring. Frøene brukes også som krydder. Smaken er søtlig, med et snev av sitrus og pepper.

Les mer i Store norske leksikon

Faktaboks

Vitenskapelig navn
Bixa orellana
GBIF-ID
2874863