Mitmita er en krydderblanding fra Etiopia. Den inneholder chili, kardemomme, kryddernellik og salt, noen ganger også ingefær, spisskummen og/eller kanel. Som i alle krydderblandinger kan ingrediensene variere.
Blandingen er vanligvis svært sterk og brukes i gryteretter med kjøtt og som tilbehør.
Kommentarer
Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.
Du må være logget inn for å kommentere.