maure (Galium)

Slekten omfatter ettårige og flerårige planter med kransstilte blad og små, hvite eller gule blomster i en riktblomstret topp. Blomstene er oversittende, radiærsymmetriske og firetallige (sjeldnere tretallige). Kronbladene er sammenvokste, og beger mangler eller er redusert. Frukten er en liten spaltefrukt som deler seg i to tørre delfrukter med et frø i hver.

Slekten består av omkring 622 arter og har kosmopolittisk utbredelse. I Norge finnes tolv viltvoksende og et par tilfeldig innkomne arter. Vanlige er myrmaure, sumpmaure, hvitmaure og gulmaure. Klengemaure er et vanlig, ettårig ugress. Til slekten hører også myske.

Myske inneholder det duftende stoffet kumarin og har i Norge vært brukt i klesskap som møllmiddel og for å skape god lukt. Bladene brukes, særlig i Tyskland, for å smaksette mat og drikke. Røttene til hvitmaure egner seg til rødfarging av ull. Tørkede og ristede frø av klengemaure skal være en god kaffeerstatning (kaffe og maure hører til samme familie).

• maurefamilien