Iskender kebaber består av tynne kebabskiver lagt oppå oppskårne pitabrød og tilsatt yoghurt med hvitløk. De serveres gjerne med ris eller bulgur og salat.
Bokmålsordboka seier at «(shish) kebab» tyder ‹grillet lammekjøtt›, Nynorskordboka seier at «kebab» tyder ‹grilla kjøt›. OED derimot har i etymologien kun dette: «Etymology: < Arabic kabāb (also in Persian and Urdu), in same sense.» Wiktionary seier at det er «From Arabic كَباب (kabāb), partly through Turkish kebap. Further origin uncertain.» Den manglande forklaringa på ordet si tyding i OED og Wiktionary si presisering at det er uvisst, tyder på at definisjonen av ordet neppe er so klår som SNL og Ordbøkene seier. Kva er rett her? Om ikkje anna, burde uvissa om dette vere omtalt her.
Vi har oppdatert etymologifeltet etter det NAOB oppgir; deres kilde er OED.
Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.
Kommentarer (2)
skrev Tor-Ivar Krogsæter
Bokmålsordboka seier at «(shish) kebab» tyder ‹grillet lammekjøtt›, Nynorskordboka seier at «kebab» tyder ‹grilla kjøt›. OED derimot har i etymologien kun dette: «Etymology: < Arabic kabāb (also in Persian and Urdu), in same sense.» Wiktionary seier at det er «From Arabic كَباب (kabāb), partly through Turkish kebap. Further origin uncertain.» Den manglande forklaringa på ordet si tyding i OED og Wiktionary si presisering at det er uvisst, tyder på at definisjonen av ordet neppe er so klår som SNL og Ordbøkene seier. Kva er rett her? Om ikkje anna, burde uvissa om dette vere omtalt her.
svarte Anne Eilertsen
Vi har oppdatert etymologifeltet etter det NAOB oppgir; deres kilde er OED.
Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.
Du må være logget inn for å kommentere.