Hurtigvin er vin laget i hjemmene fra drue- og/eller fruktkonsentrat, vann, gjær og kjemikalier. Den blir ferdig for konsum etter 3–5 uker, men ytterligere lagring forbedrer produktet. Både hvite, rosé og røde typer finnes, de fleste med forholdsvis høy sødme. Tilvirkningen har sunket betraktelig etter at den var på sitt høyeste i 1980-årene.

Les mer i Store norske leksikon

Kommentarer

Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg