Hestemynte er en planteslekt i leppeblomstfamilien med tolv arter i Mexico og Nord-Amerika. Hestemynte stammer opprinnelig fra Nord-Amerika.
Faktaboks
- Vitenskapelig navn
- Monarda
- Beskrevet av
- Carl von Linné
Hestemynte er en planteslekt i leppeblomstfamilien med tolv arter i Mexico og Nord-Amerika. Hestemynte stammer opprinnelig fra Nord-Amerika.
Det er bladene og blomstene som brukes, enten friske eller tørkede. Smaken er noe bitter og sitrusaktig og minner om bergamottappelsinen, derav bergamott-navnet som går igjen i flere språk.
Hestemynte brukes først og fremst i salater, fruktsalater, i kalde sommerdrikker, marinader, eddik og til te, men er også velegnet til svinekjøtt, lam og kylling.
I Nord-Amerika kalles urten ofte oswego, etter folkegruppen Oswego, som brukte bladene til te. Amerikanerne lærte seg å drikke denne teen i tiden under «The Boston Tea Party» på 1770-tallet, da opprørere i de amerikanske koloniene nektet å betale teskatt til England og i protest kastet lasten med te over bord i havnen i Boston. Dermed var amerikanerne uten vanlig te.
Innen folkemedisinen har hestemynte blitt benyttet mot blant annet forkjølelse og fordøyelsesproblemer.
Kommentarer
Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.
Du må være logget inn for å kommentere.