gandaria

Fruktene ligner små, gule eller grønne mangoer, men kjernen (frøet) er purpurfarget ved gjennomskjæring. Smaken varierer fra sur og besk til sursøt og med en mer eller mindre fremtredende harpikslignende aroma.

Gandaria hører hjemme i Thailand, Malaysia, Indonesia og Andamanene.

Modne, sursøte varianter spises ferske mens de sure varianter og umodne frukter brukes i matlaging, blant annet som erstatning for lime og tamarind.

• Sumakfamilien