Eikefat er en rund beholder av eiketre som brukes til lagring av vin og brennevin. Eikestavene gir et vaniljepreg (eikekarakter). Jo mindre fat som brukes, desto større andel av væsken kommer i kontakt med eiken, og jo nyere eik som brukes, desto mer karakter får vinen eller brennevinet.
De største produsentene av eikefat er USA, Frankrike, Slovenia og Ungarn.
Kommentarer
Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.
Du må være logget inn for å kommentere.