Druesukker er et annet navn på sukkerarten glukose. Det er den mest utbredte enkle sukkerarten som finnes i naturen. Druesaft er spesielt rik (ca. 20 prosent) på druesukker, derav navnet.
Faktaboks
- Også kjent som
-
D(+)-glukose
druesukker
Modell av to former av druesukker kalt alfa-D-glukopyranose og beta-D-glukopyranose.
Les mer i Store norske leksikon
Kommentarer
Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.
Du må være logget inn for å kommentere.