Chianti er sannsynligvis Italias mest kjente rødvin. Chianti produseres i Toscana, opprinnelig i de karrige dalførene mellom Firenze og Siena (chianti classico). Området er med stigende etterspørsel blitt atskillig utvidet.
Faktaboks
- Uttale
- chiˈanti
Den beste chianti underkastes flere års lagring på eikefat. Flere enkeltappellasjoner, med chianti classico som den beste. Den viktigste druesorten er sangiovese. Vinene omsettes i dag på tradisjonelle bordeauxflasker etter at de kolbeformede, bastomviklede fiaschi ble for kostbare i bruk.
Kommentarer
Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.
Du må være logget inn for å kommentere.