Cherimoya er de egg- eller hjerteformede, 10–12 cm lange fruktene av Annona cherimola, et 5–6 m høyt tre fra middels høyde i Andesfjellene i Peru og Ecuador.
Faktaboks
- Uttale
- cherimˈoya
Frukten dyrkes best i lignende klima, men dyrkes i tropisk, subtropisk og middelhavsklima.
Frukten har tynt, lyst grønt, skjellaktig skall som mørkner ved modning, og mykt, gulhvitt aromatisk fruktkjøtt med store svarte frø. Cherimoya brukes som en dessertfrukt, hovedsakelig i kalde retter. Cherimoya er kaloririk, den inneholder ca. 60 kcal tilført energi per 100 g spiselig vare, noe som hovedsakelig kommer fra sukker.
Kommentarer
Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.
Du må være logget inn for å kommentere.