Chai spice er en krydderblanding fra India som brukes til å smaksette chai. Ordet chai betyr rett og slett te, og blandingen blandes med vanlig te, gjerne sammen med varm melk og sukker.

Faktaboks

Også kjent som

chai-krydder

Blandingen inneholder pepper, ingefær, kardemomme, kanel og kryddernellik. Som i alle krydderblandinger kan ingrediensene variere.

Les mer i Store norske leksikon