Bushmeat er kjøtt fra ville dyr som jaktes for å spises av mennesker. Dyrene kan for eksempel være svin, hjortedyr, kveg, rovdyr, øgler, flaggermus, gnagere og primater. Ordet brukes mest i Afrika, Sør-Amerika, Mellom-Amerika og Asia.
Bruk av bushmeat har lange tradisjoner, men har økt i omfang i forbindelse med utstrakt anleggsarbeid og gruvedrift i avsidesliggende områder blant annet i Kongobassenget og Amazonas.
Konsum av bushmeat kan bidra til utryddelse av truede arter og til spredning av sykdommer som smitter fra dyr til mennesker (zoonoser).
Kommentarer
Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.
Du må være logget inn for å kommentere.