Blue tongue er en busk som hører til plantefamilien Melatomateceae. De brunaktige fruktene åpner seg når de blir modne. Fruktkjøttet spises som det er, rett fra busken.
Faktaboks
- Vitenskapelig navn
- Melastoma affine
blue tongue
Beskrivelse
Blue tongue er en busk som blir opptil 2 meter høy. Bladene er lansettformete, blanke og mørkegrønne med 3–5 tydelige bladnerver. Den har vakre rosa til lilla blomster. Frukten er brunaktig, 8–10 mm i diameter, har lilla til fiolett fruktkjøtt og inneholder mange små, hvite frø.
Utbredelse
Busken er hjemmehørende i India, Sørøst-Asia og Australia.
Anvendelse og smak
Fruktene åpner seg når de er modne, og det spiselige, mørkfiolette fruktkjøttet kommer til syne. Smaken er søt og syrlig. De spises først og fremst naturell rett fra busken og er lite egnet for videreforedling. De er også uegnet for transport og lagring.
Les mer i Store norske leksikon
Faktaboks
- Vitenskapelig navn
- Melastoma affine
- GBIF-ID
- 3863709
Kommentarer
Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.
Du må være logget inn for å kommentere.