Jantyk er en opprinnelig krimtatarisk rett som lages ved at en sirkelformet deig fylles med kjøttdeig, ost eller spinat. Deretter brettes deigen slik at den får halvmåneform og steikes i tørr panne. Til slutt pensles den med smør. Jantyk spises uten bestikk og er populær som gatemat i mange land som tidligere var en del av Sovjetunionen.
Faktaboks
- Uttale
-
jantyk
- Også kjent som
-
yantyk; yantıq (krimtatarisk)
En lignende rett med opphav i det krimtatariske kjøkken er tsjeburek. Tsjeburek skiller seg fra jantyk ved at den blir frityrstekt.
Kommentarer
Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.
Du må være logget inn for å kommentere.