Termostat, apparat som automatisk regulerer varmetilførselen til rom, ovn o.l. Hvis temperaturen synker under en på forhånd innstilt nedre grense, kobler termostaten inn et relé som åpner den elektriske strømmen for oppvarmingen. Termostat for kjøleanlegg virker på tilsvarende måte.
Den temperaturfølsomme delen av termostaten kan være en fjær av bimetall, som bøyer seg ved oppvarming, et lukket gassvolum som ved varmeutvidelsen trykker på en membran, et kvikksølvtermometer med innsmeltede elektriske kontakter o.l.
Forløperen til termostaten ble oppfunnet av Al Butz i 1885 (se Honeywell).