Biochémia

Biochémia je interdisciplinárna veda, ktorá skúma chemické látky a chemické deje v živých organizmoch. Je hraničným odborom medzi biológiou a chémiou, prelína sa s molekulárnou biológiou, genetikou, organickou chémiou a fyzikálnou chémiou.

Rozdelenie

Základná biochémia

• statická biochémia – zaoberá sa klasifikáciou a popisom chemických látok prítomných v živých systémoch
• dynamická biochémia – skúma procesy v živých systémoch, premenu látok (metabolizmus) a jednotlivé biochemické dráhy
• funkčná biochémia – skúma procesy a ich vzťahy v súvislosti s ich biologickou funkciou, lokalizáciou v organelách a v orgánoch tela

Okrem toho sa špeciálne odvetvia zaoberajú určitou oblasťou skúmania, napríklad

• enzymológia
• membranológia

Aplikovaná biochémia

• lekárska biochémia
  • patologická biochémia (patobiochémia)
• potravinárska biochémia
• priemyselná (preparačná) biochémia

Biomolekuly

Biochémia popisuje, triedi a skúma nasledovné skupiny chemických zlúčenín (biomolekúl) prítomných v živých organizmoch a ich premenu:

Primárne metabolity

Primárne metabolity sa nachádzajú vo všetkých, alebo aspoň vo väčšine živých organizmov. Majú buď stavebnú (štruktúrnu) funkciu alebo súvisia s prijímaním a výdajom energie a reprodukciou.

• sacharidy a polysacharidy
• aminokyseliny a bielkoviny
• lipidy
• nukleotidy a nukleové kyseliny

Sekundárne metabolity

Sekundárne metabolity sa nachádzajú len v niektorých typoch buniek alebo organizmov. Majú špecializovanú úlohu, najčastejšie charakteristickú pre daný typ organizmu. Sú to napríklad:

• alkaloidy
• antibiotiká
• hormóny
• vitamíny
• biologické pigmenty

Chemický portál Biologický portál