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1～20 件を表示／全 21 件

ピックアップ！口コミ

misspepperTabelog Reviewer Award受賞者口コミ4475件フォロワー14821人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.8
CP3.9
酒・ドリンク3.0

2024/09訪問1回目

やっぱり和食は美味しい！銀鱈も美味しく、体にもいい発酵食品も摂れる上質な和食ランチ

六本松にある和食店。
体にいい発酵食品を用いたお料理を頂けると知り以前から気になっていたのですが、ようやく伺えました。^^
店内はお洒落で落ち着いた雰囲気。

◆焙じ茶が美味しい、好きなお茶で...

67

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kyouk503 口コミ277件フォロワー239人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/11訪問7回目

今日もシャルドネいただきました。5種の前菜にはもずくガニもあり、優しい旨味たっぷりの川蟹。お作りはアコウに寒鰆の炙り。鱈の白子の茶碗蒸しは火入れ完璧。マコモダケと大和ルージュの揚げもの。驚きは北海道の...

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九州男児の食卓口コミ303件フォロワー90人

3.1

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク3.0

2024/11訪問1回目

味噌汁定食

拙者〜黒田藩で健康ランチを検索したらここに辿り着いたでごわす！
下調べはしていったつもりでごわしたが、、、

優しい味噌汁にチャーシューが入って
少し拙者が思っていたイメージとは違ってしまい
...

0

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biglush 口コミ22件フォロワー1人

5.0

￥8,000～￥9,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/10訪問2回目

懐かしい先輩、仲間とオフサイトミーティングで、六本松　ぬくゐ、さんへ

どれも厳選食材を丁寧に手間ひま掛けて調理されていて、その一品ひとしな　に箸を進めるのが楽しくなります。

今回は、前菜（...

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t.aech 口コミ131件フォロワー184人

4.4

￥2,000～￥2,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/06訪問3回目

BLOOD

発酵和食

□ 酵素ドリンク
ピンクグレープフルーツと金柑
□ 本日のお魚御膳
銀ダラみりん
・羽釜炊きごはん（おかわり無料）
・サラダ（自家製糀ドレッシング）
・汁もの（焼き豚...

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kyouk503 口コミ277件フォロワー239人

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/06訪問6回目

ワインはブルゴーニュ、前菜は
いつもドウリ繊細なお味。お造りも写真無いですが、乾いてなく美味しい。昨日までホテルご飯。界でしたが。お造り乾いて。
本当にほっこりします。主人も日本酒で
ほっこり。...

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t.aech 口コミ131件フォロワー184人

4.4

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/09訪問2回目

酵素ドリンクと夏の冷や汁

処暑禾乃登

食欲の落ちる暑い夏の夏バテ対策メニュー
・ 10種の薬味冷や汁（今期最終日）

味噌玉におだしを入れ茶筅で混ぜ合わせ
おだしを足しながら好みの塩分濃度に調整

まずは...

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RIN0 口コミ641件フォロワー162人

4.4

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/09訪問1回目

四季折々の食材で楽しむ発酵料理

ぬくゐ、は、前職で世界の色々な発酵食品に触れ、
その美味しさと
身体への優しさを知ったオーナーによるお店。

使用する糀（甘糀、塩糀）はお店で手づくりし、
調味料にも拘り厳選したモノを使...

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t.aech 口コミ131件フォロワー184人

4.4

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/06訪問1回目

超ブタ汁ごはん

発酵・熟成・酵素の作用で身体に優しい美味しさダ〜

◉ 羽釜炊きごはん（おわかりOK）
24時間熟成精米を使用
◉ サラダ（自家製糀ドレッシング）
◉ 焼き豚MISO汁（器がまっかダ）
◉...

1

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kyouk503 口コミ277件フォロワー239人

4.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/02訪問1回目

はじめておうかがいしました。
今日は私達2人のようです。ワインはマキコレワインのロワールのシャルドネ。とても綺麗なワイン。
お料理はコース料理でお願いしました。
前菜は田ぜりとクレソンの甘麹白和...

0

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ハワイアンブルー口コミ445件フォロワー397人

3.4

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/07訪問1回目

麹など発酵食品に力を入れているお店。
魚や米についてくる漬物が絶品。
料理自体も丁寧に作られていて、美味しい＆体に良さそう。

何よりも白米がツヤツヤで、美味しい。

お店自体清潔感もあり...

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天孫降臨口コミ180件フォロワー19人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2021/12訪問1回目

発酵料理のお店です。

初訪問です。今日が年内最終営業とのことです。店主お一人でのランチ営業でした。頂いたのは本日のお魚御膳@1320。今日の魚は銚子産鰯の糠煮でした。圧力鍋で煮てるので骨まで柔らかく箸で切れましたよ。また、...

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psybasea 口コミ81件フォロワー16人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/04訪問1回目

いつも通る時に気になっていたお店
発酵食品のお店だったのですね。
公式Instagramを見ると
2階は託児所なのだそう。
ぬかみそ炊きが大好きなわたしは
本日のお魚御膳がぬかみそ炊きだった...

0

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kyouk503 口コミ277件フォロワー239人

4.5

￥15,000～￥19,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/12訪問5回目

新しくできたおまかせコースでお願いしました。
白ワインマコンヴィラージュ。
いつもどうり、とても丁寧なお料理。お野菜も美味しい。ごちそうさまでした。

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kyouk503 口コミ277件フォロワー239人

4.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/05訪問3回目

今日は昨日夜遅く予約しました。
トコブシ。肝たっぷりで、とても美味しい。
柔らかいマジャク天ぷら。美味しい!
今日も美味しくいただきました。

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kyouk503 口コミ277件フォロワー239人

4.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/05訪問2回目

今日は2回目。発酵の優しい味わい。北海道の鮟肝が上品で驚きました。甘鯛も大きく脂乗り抜群。家の近くで、重宝です。

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biglush 口コミ22件フォロワー1人

4.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/02訪問1回目

てまひまかけた丁寧なお料理で、焼き物、煮物、お刺身、お漬物、そして炊き立てご飯　全てが美味しいです！　また行きます！

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kyouk503 口コミ277件フォロワー239人

4.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/08訪問4回目

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諒0114 口コミ95件フォロワー18人

3.7

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/03訪問1回目

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きりんぱいん口コミ11件

5.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/06訪問1回目

とてもこだわりがあり、時間をかけて、丁寧に作られたお料理✨有り難くいただきました。最高

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c68f5b44164 口コミ12件

2.0

￥6,000～￥7,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

ー訪問（2024/08 更新）1回目

羽釜で炊いたご飯を期待したのですが、
水加減、間違えてたのかな？
ちょっと、硬めだったような…
松茸の土瓶蒸しも、もう少し出汁が
強めのほうが、好きかな～。
甘めでした〜。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	ぬくゐ、（nuku i）
ジャンル	日本料理、居酒屋
予約・お問い合わせ	092-401-0564
予約可否	予約可
住所	福岡県福岡市中央区草香江1-1-9 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	福岡市地下鉄七隈線六本松駅２出口より徒歩約5分六本松駅から257m
営業時間	月・火・木・金・土・日 11:00 - 14:00 L.O. 14:00 17:00 - 23:00 L.O. 料理22:00 ドリンク22:30 水定休日
予算	￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可（PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY）

席・設備

席数	36席
個室	有（4人可）
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可
ホームページ	https://www.nukui-fukuoka.com/
公式アカウント	https://www.instagram.com/nukui2020/
初投稿者	psybasea（16）