Деглет нур
Деглет нур (на алжирском диалекте арабского языка دقلة نور — «палец света»[1]) — самый распространённый в странах ЕС[2] из «сухих» сортов финиковой пальмы (Phoenix dactylifera).
Согласно одной из версий, слово «деглет» означает вовсе не «палец», а происходит от «Деджла», арабского названия реки Тигр в Месопотамии, где якобы и появилась впервые эта пальма. Однако все данные указывают на то, что родиной «солнечных пальчиков» является Туггурт в Алжире[3].
Хотя плоды пальмы «деглет-нур» уступают по размерам и содержанию полезных веществ набирающим популярность в последние годы крупным («королевским») финикам-маджхоль, именно этот сорт традиционно называли «королевой фиников[4]» и «солнцем в миниатюре»[5].
Этот сорт выращивается главным образом в Алжире (в регионе «Зибан» около Бискре[6]) и на юго-западе Туниса. В США крупнейшие плантации расположены в Калифорнии, Аризоне, Техасе, где климат похож на климат Северной Африки.
Примечания
[править | править код]- ↑ Часто встречается вариант перевода «солнечные пальчики»
- ↑ http://www.fao.org/docrep/006/j1851e/j1851e08.htm#P130_21345
- ↑ В. П. Алексеев. Финиковая пальма. Ташкент: Изд-во Комитета наук УзССР, 1935. Стр. 28.
- ↑ La „Deglet Nour“ la reine des dattes, produite en Algérie, vendue sous le label tunisien, ce n’est déontologiquement pas normal
- ↑ http://www.agri-plus.net/download/Le_commerce_des_dattes.pdf
- ↑ Deglet-Nour-Biskra-algérie