Витамин А
Витамин А
Витамин А
Диетологии и Нутрициологии
Витамин А
Витамин A
Витамин A — группа близких по химическому строению веществ, которая
включает ретинол (витамин A1, аксерофтол) и другие ретиноиды,
обладающие сходной биологической активностью: дегидроретинол (витамин
A2), ретиналь (ретинен, альдегид витамина A1) и ретиноевую кислоту[1].
К провитаминам A относятся каротиноиды, которые являются
метаболическими предшественниками витамина A; наиболее важным среди
них является β-каротин. Ретиноиды содержатся в продуктах животного
происхождения, а каротиноиды — растительных. Все эти вещества хорошо
растворимы в неполярных органических растворителях (например, в маслах)
и плохо растворимы в воде.
Интересно, что витамины этой группы помогают друг другу в своей работе,
взаимно улучшая усвоение и активность. Например, А и Е, А и Д, поэтому часто
эти витамины назначаются для комбинированного приема.
Функции витамина А
кишечника).
Сколько требуется витамина А в день?
Малышам первого года жизни требуется 400 мкг ретинола в день. Детям
от 1 года до 3 лет нужно 450 мкг витамина, в возрасте от 4 до 6 лет – 500 мкг,
а от 7 до 10 лет – 700 мкг в день.
Надо отметить, что тяжёлая работа, болезни или стрессы требуют резкого
увеличения витамина А в рационе – впрочем, то же можно сказать о многих
витаминах и минералах. Климатические условия тоже имеют значение:
в умеренном или даже холодном климате увеличивать нормы витамина
А не требуется, а вот в жарком, солнечном климате его нужно гораздо
больше, так что любителям отдыха в тёплых странах стоит внимательнее
следить за своим питанием.
Морковь;
Перец сладкий;
Помидоры;
Тыква;
Абрикосы;
Персики;
Бобовые;
РЕТИНОИДЫ ПОЛУЧАЕМ ИЗ:
Рыбий жир;
Желток яйца;
Икра рыб;
Сливочное масло;
Творог;
Молоко;
Сыр.
0,35 мкмоль/л.
несбалансированное питание;
патологии печени;
панкреатиты;
колиты, энтериты;
синдром мальабсорбции;
Это может быть так же следствием отказа от жиров и белковой пищи, недостатком
витамина Е, без которого витамин А в организме быстро окисляется. Особенно
внимательными следует быть людям, отказывающимся от жиров вообще: ведь
витамин А – жирорастворимый, и без жиров он просто не усваивается. Так что
не стоит лишать себя натурального сливочного масла из-за боязни набрать лишние
килограммы.
покраснение век;
раннее семяизвержение.
Помутнение роговицы;
Атрофический гастрит;
Воспаление кишечника;
Панкреатиты;
Желчнокаменная болезнь ;
Мастопатия;
Кахексия (истощение);
Анемия (малокровие);
Бессонница.
Боли в суставах;
Отсутствие аппетита;
Тошнота;
Гепатоспленомегалия;
Алопеция;
Артралгии;
Диспепсия ;
Задержка месячных;
Сухость кожи;
Недостаток и переизбыток
когда человек очень плохо видит в условиях слабой освещённости. К тому же глаза
картина.
Однако другие наши органы и системы страдают не меньше: сохнет кожа, рано
Синтез витамина А
через плаценту.
оправданным.
поскольку он содержит огромную дозу витамина А (100 000 МЕ), которая превышает
женщины без вреда для плода могут принимать комплексные препараты, которые
перед его применением сделать анализ крови на содержание данного вещества. Затем
инфекциям.
Аевит;
Алфавит;
Биовиталь-гель;
Биоритм;
Вита Мишки;
Виташарм;
Витрум;
Дуовит;
Компливит;
Мультифорт;
Пиковит;
Сана-Сол;
Супрадин;
Центрум.
АВС спектрум;
Артромакс;
Метовит;
Направит;
Нутрикап;
Оксилик;
Черника форте.
Все перечисленные биологически активные добавки содержат профилактическую
из монокомпонентных средств.
человека, который будет его принимать. Например, для детей различного возраста и
витамины А:
активные добавки).
дыхательных органов.
Внутримышечно раствор витамина А вводят через день взрослым по 10 000 – 100 000 МЕ
введении составляет 50 000 МЕ (15 000 мкг или 15 мг), а суточная – 100 000 МЕ (30 000 мкг
или 30 мг).
Наружно
Внутрь
легкого гиповитаминоза.