Acid digalic
| Acid digalic | |
 | |
| Identificare | |
|---|---|
| Număr CAS | 536-08-3 |
| ChEMBL | CHEMBL366356 |
| PubChem CID | 341 |
| Formulă chimică | C₁₄H₁₀O₉[1]  |
| Masă molară | 322,032 u.a.m.[1] |
| Sunt folosite unitățile SI și condițiile de temperatură și presiune normale dacă nu s-a specificat altfel. | |
Modifică date / text  | |
Acidul digalic este un acid fenolic și polifenol regăsit în specia Pistacia lentiscus.[2] Se regăsește și în structura acidului tanic.[3] Esterii săi digaloil prezintă legături de tip depsidă în pozițiile -meta sau -para ale nucleului aromatic.[4]
Tanaza este o enzimă care catalizează degradarea digalaților la acid galic. Enzima produce și acid digalic din galotaninuri.[5]
Vezi și
[modificare | modificare sursă]Referințe
[modificare | modificare sursă]- ^ a b c „Acid digalic”, Digallic acid (în engleză), PubChem, accesat în
- ^ Bhouri, W.; Derbel, S.; Skandrani, I.; Boubaker, J.; Bouhlel, I.; Sghaier, M. B.; Kilani, S.; Mariotte, A. M.; Dijoux-Franca, M. G.; Ghedira, K.; Chekir-Ghedira, L. (). „Study of genotoxic, antigenotoxic and antioxidant activities of the digallic acid isolated from Pistacia lentiscus fruits”. Toxicology in Vitro. 24 (2): 509–515. doi:10.1016/j.tiv.2009.06.024. PMID 19563883.
- ^ Delahaye, P.; Verzele, M. (). „Analysis of gallic, digallic and trigallic acids in tannic acids by high-performance liquid chromatography”. Journal of Chromatography A. 265: 363–367. doi:10.1016/S0021-9673(01)96734-2.
- ^ Ann E. Hagerman. „The Tannin Handbook”. Miami University.
- ^ Nierenstein, M. (). „A biological synthesis of m-digallic acid”. The Biochemical Journal. 26 (4): 1093–1094. doi:10.1042/bj0261093. PMC 1261008
. PMID 16744910.
|
Acest articol despre un compus organic este un ciot. Puteți ajuta Wikipedia prin completarea lui. |