Documentul prezintă măsuri pentru reducerea efortului ortostatic și neuropsihic în rândul personalului din alimentație publică. Printre acestea se numără pregătirea adecvată a personalului, dotări moderne pentru transport și ambalaje ușoare, respectarea programului de lucru și a pauzelor, precum și creșterea gradului de motivare și a abilităților de gestionare a conflictelor.
50%(2)50% au considerat acest document util (2 voturi)
1K vizualizări1 pagină
Documentul prezintă măsuri pentru reducerea efortului ortostatic și neuropsihic în rândul personalului din alimentație publică. Printre acestea se numără pregătirea adecvată a personalului, dotări moderne pentru transport și ambalaje ușoare, respectarea programului de lucru și a pauzelor, precum și creșterea gradului de motivare și a abilităților de gestionare a conflictelor.
Titlu original
Masuri individuale de reducere a efortului ortostatic si neuropsihic
Documentul prezintă măsuri pentru reducerea efortului ortostatic și neuropsihic în rândul personalului din alimentație publică. Printre acestea se numără pregătirea adecvată a personalului, dotări moderne pentru transport și ambalaje ușoare, respectarea programului de lucru și a pauzelor, precum și creșterea gradului de motivare și a abilităților de gestionare a conflictelor.
Documentul prezintă măsuri pentru reducerea efortului ortostatic și neuropsihic în rândul personalului din alimentație publică. Printre acestea se numără pregătirea adecvată a personalului, dotări moderne pentru transport și ambalaje ușoare, respectarea programului de lucru și a pauzelor, precum și creșterea gradului de motivare și a abilităților de gestionare a conflictelor.
Descărcați ca PDF, TXT sau citiți online pe Scribd
Descărcați ca pdf sau txt
Sunteți pe pagina 1din 1
Masuri de reducere a efortului ortostatic şi neuropsihic
În vederea reducerii efortului ortostatic este recomandabil ca:
- personalul să fie foarte bine pregătit în vederea eliminării curselor inutile, a manevrelor necores punzătoare, ce reprezintă o pierdere de energie inutilă. -ţinuta să fie adecvată, comodă, pantofii cu tocul jos, comozi, astfel încît să asigure un effort maimic ăn realizarea sarcinilor să se asigure o bună condiţie fizică,întreţinută permanent prin exerciţii fizice, dar şi prin relaxare -metodele de preluare şi transmitere a comenzilor să fie moderne, reducîndu - se timpul şi efortulnecesar efectuării acestora şi crescînd eficienţa lucrătorilor din alimentatie. -respectarea programului de lucru, pauzele – atunci cînd fluxul de consumatori este mai mic -protejează lucrătorul de suprasolicitare. -dotările pentru transportul intern să fie moderne. -să se folosească ambalaje uşoare. -spaţiile să fie bine dimensionate,astfel încît să permită efectuarea mişcărilor necesare şi să reducă efortul ortostatic
Cauzele accentuării tensiunii neuropsihice pot fi :
- oboseala instalată -comportarea necorespunzăoare a clienţilor dificili - pregătirea insuficientă a lucrătorilor -oferta insuficientă sau necorespunzătoare a preparatelor oferite -personalitatea lucr ătorilor sau a clienţilor -slaba motivare a personalului-starea de ebrietate.
În vederea diminuarii efortului neuropsihic se impugn o serie de măsuri cum ar fi
-perfecţionarea angajaţilor privind stăpînirea tehnicilor de negociere şi atenuare a conflictelor -adoptarea unei atitudini corecte faţă de clienţii dificili -creşterea gradului de motivare şi automotivare a personalului -evitarea supraaglomerării din unitate - planificarea riguroasă a sarcinilor ce îi revin angajatului creearea unui mediu ambiant c ît mai plăcut desfăsurării comunicării.