#和創作太 のタグがついた全国の口コミ一覧
#和創作太 の口コミ
和創作 太
【 #目黒の夜 一期一会の和創作料理とお酒、長月の饗宴！】 先月に続いて！ここは、旬の食材をフレンチ仕込み(大将はフレンチ料理出身)の技で、創作和食に見事に仕上げます！ 大将と軽口を叩きながら、カウンター席へ！ ◆Axelle de Vallon Brut(フランス/シャンパーニュ) いつもように、爽やかな味わいのフランスの泡で！ ■セイコガニ(香箱蟹) 11-12月だけの旬のセイコガニ！ 小ぶりながら身詰まりの良さに、甲羅の内外に持…
Hidenori Todd Toyodaの口コミ - 2024-12-01 22:24:21
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和創作 太
【 #目黒の夜 一期一会の和創作料理とお酒、神無月の饗宴！】ここは、旬の食材をフレンチ仕込み(大将はフレンチ料理出身)の技で、創作和食に見事に仕上げます！益々人気で、この日も満員御礼ですね〜 ちょっと早めに訪れると、一人0次ということで、ビールをサービスで頂きました！ ◆Axelle de Vallon Brut(フランス/シャンパーニュ) 皆んな揃っての乾杯は、爽やかな味わいのフランスの泡で！ ■碗物 秋らしい碗物は、栗身た…
Hidenori Todd Toyodaの口コミ - 2024-10-18 21:10:25
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和創作 太
【 #目黒の夜 一期一会の和創作料理とお酒、葉月の饗宴！】水無月(6月)以来の再訪！ここは、旬の食材をフレンチ仕込み(大将はフレンチ料理出身)の技で、創作和食に見事に仕上げます！この日も満員御礼の人気ぶりですね〜 先ずは、大好きハートランド生で喉を潤します！ きめ細かい泡立ち、喉越し最高ですよね〜 ■碗物 冷製冬瓜のすり流し！ 喉越し良い冬瓜のすり流しに、青柚子で香り付けで清涼感漂います！具材は玉子豆腐に…
Hidenori Todd Toyodaの口コミ - 2024-08-25 09:39:45
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和創作 太
【 #目黒の夜 一期一会の和創作料理とお酒、水無月の饗宴！】先月に引き続き、再訪！ここは、旬の食材をフレンチ仕込み(大将はフレンチ料理出身)の技で、創作和食に見事に仕上げます！ 蒸し暑い夜はダブル泡で乾杯！ ◆ハートランドビール&◆Champagne Louis Dumont Brut(フランス/シャンパーニュ) ■新玉葱のブランマンジェ 主役は淡路島産の新玉葱！ 脇を固めるのは、北海道産の雲丹とキャビアと何とも贅沢な逸品！ 玉葱の旨…
Hidenori Todd Toyodaの口コミ - 2024-06-28 09:13:23
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和創作 太
6月の太さん～初夏の料理を楽しんで来ました～♬ この日は暑かったので生ビールで乾杯♬♬♬ 私のは小さなグラスにしてくれました～♬美味しい～♬ 続いてシャンパンボトルで 1品目 淡路島の玉ねぎのブランマンジェ わぁ～見ため綺麗で大好きな雲丹にキャビア乗ってます～可愛らしいナスタチウム 八寸 朝顔のうちわこれ見ると夏だわ～ レーズンクリームチーズ もずく白瓜 ナスえのきおひたし 稚鮎のアメリカンドック アメリカンチエ…
Akiko Asadaの口コミ - 2024-06-27 08:42:05
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和創作 太
5月の太さん!!大将のユニフォームもかわり カッコ良くてトークは同じでしたけど(笑) 美味しくて楽しいひとときあっという間の時間でした～♬ この日も満席！ 先ずはシャンパンで乾杯♬♬♬ 8寸 稚鮎の天ぷら頭から全部食べます～美味しい 茄子のオランダ煮 新茶のカステラ風玉子焼き もっと食べたい美味しいしさ～もずく生の桜えび 蛍烏賊 枝豆 新ごぼうのすり流ししんじょう穴子が上にのってます!! お刺身 水だこ イサキ 水だこ…
Akiko Asadaの口コミ - 2024-05-27 08:05:44
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和創作 太
【 #目黒の夜 一期一会の和創作、季節は2巡目へ！】昨年4月初訪問以来、季節は2巡目へ！ここ「和創作 太(た)」は、旬の食材をフレンチ仕込み(大将はフレンチ料理出身)の技で、創作和食に見事に仕上げます！ 予約時間より、20分前に到着。駆けつけ一杯ということで、グラスビールをサービス頂きました！(ちょっと、嬉しい、笑) さぁ〜今宵の料理とお酒を愉しみましょう！ ◆大好きなビールの一つ、ハートランドビールで乾杯！ …
Hidenori Todd Toyodaの口コミ - 2024-05-22 22:31:04
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和創作 太
ずっーと行きたい行きたい！おねだりしてたので予約して くれた｢太｣さん✨嬉し過ぎる～！あっこさん大好き☺️❣️❣️ ｢太｣バージンなのであっこさんが気遣って色々説明して くれてたら大将に｢今日は何も喋らなくていいかなー｣と ツッこまれながらww泡(シャンパン)で乾杯(^^)／＼(^^)❣️ 最初の蒸したお米に牛しぐれ煮をタップリ混ぜた 筍と桜の塩漬けを乗せた愛らしい1品からヤラれた(#^.^#) 桜の葉っぱで巻いて手掴みで頂くの～愉し…
Jun Sanoの口コミ - 2024-04-26 04:16:42
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和創作 太
お招きいただきまして、目黒の名店「和創作 太」にて 3月のお料理をいただきました！ 春ですね！擦り流しの鮮やかなグリーンに目も心も惹きつけられます！美味しい一品！ 前菜盛り合わせにも桜の枝が！ まずは泡からスタートしましたが、前菜のホタルイカには、やっぱり日本酒よね！とすぐに日本酒をいただきます！ この日のメインには豚さんを選びまして、 飲んで食べて笑って、いつものように酔っ払いました（笑） というこ…
Midori Komatsuの口コミ - 2024-04-04 00:29:49
59
和創作 太
大好きな太さん2月は春満載のメニューでした～毎回思うのですがこんなに手の込んだ料理！これで税込7200円飲み物は別ですが凄いなぁ～と思います～♬ 先ずは泡で乾杯♬♬♬ アワビたけのこわかめお椀 優しい味 八寸 イイダコ なす おひたし れんこん明太 いちごの白和え タラの芽 そら豆しんじょう じゃがいもまんじゅうごぼう揚げ合鴨肉入り 美味しい～♬ ズワイガニ山菜 お造り アオリイカと鯛 蝦夷鹿のロースト 鰤大根…
Akiko Asadaの口コミ - 2024-03-07 10:03:24
79
和創作 太
お招きいただきまして、今月2度目の「和創作 太」さんへ訪問です！ メニューは月替わり！月に2回食べてもどんどん美味しい！！ 前回、食べるのに夢中で写真を撮り忘れた ズワイガニとカブの雪中寄せ！ 美味しそうな写真が撮れました！ もちろん、とっても美味しいです♪ 今回、メインは、チキンと蝦夷鹿の2種類を、良いとこどりで、いただいちゃいました！！ うーん、どっちも美味しいです！！ 鮑のお粥・前菜盛り合わせ・お造…
Midori Komatsuの口コミ - 2024-01-30 11:38:40
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和創作 太
【 #目黒の夜 一期一会の和創作、本年もお世話になります！】 2023年に最もリピートした「和創作 太」へ！大将に新年の挨拶、2024年はどんな料理か、愉しみです！ 先ずは、お誘いしてくれた®️友Akikoさんへの感謝も込めて、いつのように泡で乾杯！ ◆C.GARNOTEL BRUT GRANDE RESERVE(フランス/シャンパーニュ) 美しいライトゴールドに煌めく泡！フレッシュでフルーティな味わいです！ ◆貴 特別純米(山口/永山本家酒造) 柑橘の…
Hidenori Todd Toyodaの口コミ - 2024-01-27 19:32:07
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和創作 太
【 #目黒の夜 今年出逢った一期一会の和創作！】ここ「和創作 太(た)」は、旬の食材をフレンチ仕込み(大将はフレンチ料理出身)の技で、創作和食に見事に仕上げます！ ◆Cremant De Bourgogne Blanc De Blanc Domaine Du Bicheron(フランス/ブルゴーニュ) スパークリングワインで乾杯！ きめ細かな泡立ちと芳醇な香りがいいですね〜 ■茶碗蒸し ホタテとカリフラワーをバターソテーしてポアレ、更に、モッツァレラチーズと、フ…
Hidenori Todd Toyodaの口コミ - 2023-12-11 10:09:21
105
和創作 太
大好きな太さん今月も美味しくて素晴らしい料理を堪能してきました～♬ 先ずは泡で乾杯♬♬♬ 1品目から凄い～子持ち鮎の天ぷら下には味付け ご飯付けあわせは秋を感じる栗と銀杏 毎回楽しみな前菜 茹でピーナツ ズワイ蟹椎茸 の玉子焼き 切り干し大根 アオリイカ 梨と豚肉の巻揚げ あん肝 稲 お刺身盛り合わせ ハタ 戻り鰹 鰹味噌 秋刀魚のつみれ揚げ舞茸 トマト冷やし ズッキーニとなすパプリカ入り 口直しに美味しい～♬ …
Akiko Asadaの口コミ - 2023-10-24 10:25:07
68
和創作 太
お招きいただきまして、10月の「和創作 太」さんのお料理をいただいてきました！！ 一品目は、落ち鮎！子持ちの鮎の焼き浸しの天ぷら、そして鮎を炊いた出汁でご飯を炊いて付け合わせに！という手の込みよう！！栗と銀杏も添えて美味しい秋の一皿です♪ 乾杯は、ドメーヌ・デュ・ビシュロン のスパークリング！シャルドネ100%のシャンパーニュ方式のスパークリングは辛口で美味しい！ 前菜盛合せには、ズワイ蟹と椎茸の卵焼き …
Midori Komatsuの口コミ - 2023-10-18 10:25:01
77
和創作 太
月1回はおじゃまさせていただく和創作太さん 17周年でした～♬ 大将おめでとうございます～☆ いつものカウンター席に今回は5名で 飲み物は大将おすすめワインボトルで4本 高級ワイン2000円引きも素敵♬♬♬ 先ずは泡で乾杯♬♬♬ 冷静茶碗蒸 雲丹いくら 毛蟹 贅沢三昧昆布ジュレ 見た目も綺麗北海道スペシャル美味しい～♬ 前菜盛り合わせ 秋刀魚の棒鮨 ゆでピーナツ ほっき貝辛酢醤油 ズッキーニトマト味噌チーズ イチジクのみね…
Akiko Asadaの口コミ - 2023-10-04 10:13:15
71
和創作 太
【 #目黒の夜 一期一会の和創作、秋をテーマに旬の料理とワイン！】®️友から嬉しいお誘い！ここ「和創作 太(た)」は、旬の食材をフレンチ仕込み(大将はフレンチ料理出身)の技で、創作和食に見事に仕上げます！ 今回はお酒はワインとのペアリング中心に！ ◆AXELLE DE VALLON BRUT(フランス/シャンパーニュ) ピノの果実とシャルドネのフィネスが見事な調和しているシャンパーニュはこれぞという感じの香りと辛口と、美酒です！ …
Hidenori Todd Toyodaの口コミ - 2023-09-30 08:36:44
130
和創作 太
2ヶ月ぶりに目黒の「和創作 太」さんへお邪魔しました！こちらでの、初めての土曜日ランチ！ お子さんのいる家族連れがいたり、いつもの夜の感じとはちょっと雰囲気が異なって新鮮でした！ 先付けは、北海道のウニ・イクラ・蟹の乗った茶碗蒸し！美味しい〜！同行の母も絶賛！！ 毎度麗しい前菜の盛合せは、 ・秋刀魚の棒鮨 ・茹で落花生は大粒の千葉の「おおまさり」 ・ズッキーニ ・どんぐり豚と梨の揚げ物 ・いちじくの嶺岡…
Midori Komatsuの口コミ - 2023-09-24 21:20:08
78
和創作 太
大好きな太さん行ってきました～♬ 先ずは乾杯♬♬♬ 暑い夏にピッタリな食材と味付け楽しませていただきました～♬ 今回も初めから素晴らしい～ 赤ピーマンとじゃがいものムースの上には蟹と雲丹にキャビア豪華美味しい 前菜 サザエ カラスミヌタイサキ和え とうもろこしとしらすのかき揚げ モロヘイヤ ブルーベリープリン 冬瓜のすり流し亀と金魚見てるだけで涼しげ そして美味しい～ ヒラメの刺身 薬味に味噌に出汁付けて …
Akiko Asadaの口コミ - 2023-09-01 08:11:16
83
和創作 太
大好きな太さん今月も行ってきました～♬ この日も満席です～♬ いつもの通り奥のカウター席から並んで 先ずは泡で乾杯♬♬♬ 鮑そうめん 最初から凄すぎる～暑い日にピッタリ そうめんの上に肉厚の柔らかな鮑そして雲丹 前菜盛り合わせ 牛肉のちまき もちもち カステラたまご大粒のブルーベリーにブルーベリーソースしっとり甘さ控えめ 水蛸 京揚げと水菜のおひたし 飾りのうちわオシャレ夏らしい 冷たい玉子豆腐のお椀 これま…
Akiko Asadaの口コミ - 2023-07-30 10:28:44
81
和創作 太
【 #目黒の夜 一期一会の和創作、夏をテーマに旬の料理と美酒！】®️友から嬉しいお誘い！ここ「和創作 太(た)」は、旬の食材をフレンチ仕込み(大将はフレンチ料理出身)の技で、創作和食に見事に仕上げます！ ◆ハートランド生で乾杯！ このシズル感、蒸し暑い夜には最高です！ ◾️鮑そうめん 万願寺唐辛子を焼き浸しにしてミキサーで素麺つゆ代わりに！鮑のひもと蒸した身、そして、雲丹、色添えには紫蘇の花を！ 万願寺唐辛子…
Hidenori Todd Toyodaの口コミ - 2023-07-27 21:45:45
131
和創作 太
今月も行って来ました～♬大好きなお店 満席です～♬賑わってました～ 先ずは乾杯♬♬♬ とうもろこしのすりながしにはモッツァレラチーズの味噌漬け上には雲丹すりながし大好き 美味しい～♬ 鮑 車海老 ハモの炭火焼き梅肉ソースかけ もずく酢 卵黄醤油漬け 枝豆 初夏らしい食材盛り付け綺麗で卵黄醤油漬けウマウマ イワシの刺身 新鮮～ まぐろに平目の刺身 こちらも新鮮 新じゃがのしんじょう牛肉入り セロリ トウガン なす…
Akiko Asadaの口コミ - 2023-06-13 10:22:09
74
和創作 太
2023年6月6日(*´-`) 午後いちで父をデイサービスに送り出し、 急ぎ、美容院へ(^.^) 今月はシルバー(* ´ ▽ ` *) おそらくお初、いい感じ(* ﾟ∀ﾟ) 所用を済ませ、お昼抜きでちょっとお茶をしていたら、強烈な空腹感が(◎-◎;) お電話でお席の確認し、目黒へ(^-^) 和創作太さん(*´∀`)♪ @taich105 平日火曜日のこの日も満席( ´∀`) 夏の食材のお料理に(*´∀`)♪ とうもろこしのすりながしには、 モッツァレラチーズ(=ﾟωﾟ=) 鱧に、鮑…
Makoto Tsunashimaの口コミ - 2023-06-10 08:55:57
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和創作 太
【 #目黒の夜 一期一会の和創作料理とお酒、再び！】先月に続いて、嬉しいお誘いで再訪！ここ「和創作 太(た)」は、旬の食材をフレンチ仕込み(大将はフレンチ料理出身)の技で、創作和食に見事に仕上げます！ ◆ハートランドビールで乾杯！ ■玉葱のブランマンジェ 主役は淡路島産の玉葱！ 脇を固めるのは、雲丹とキャビアと何とも贅沢な逸品！ 玉葱の旨味をそのまま引き出した、とろける食感が素晴らしく、ナスタチウムの葉っ…
Hidenori Todd Toyodaの口コミ - 2023-05-18 09:39:56
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1月の太さんも素晴らしかった～♬ 大好きな鰤のカツレツをいただけて嬉しく美味しくて大将とのトークも楽しかった～♬ 先ずは乾杯♬♬♬ スフレの上には牛スジ肉 八寸 最中の中はあん肝いぶりがっこ干し柿 赤貝 ほうれん草エビのおひたし 百合根すり身チーターチーズ伊予柑椿の花 刺し身 鰆の炙り カラシ黄身酢を付けていただきます 美味しい～♬ 鰤のカツレツ トマト エシャレットパルメザンチーズ大葉甘酢漬け 付け合せ 揚げ…