【 ラオス・ヴィエンチャン編③: ラオスでフォー？② 】 ヴィエンチャン2日目の朝ごはんはまたもやフォー。 なぜかラオス・ヴィエンチャンにはフォーを扱う店が多い。そう言えばタイの東北地方、イサーン（ラオスとの国境）にもフォーの店が多かった。 ■フォー・センレック(Medium) ■生春巻き ■Beer Lao まずこの透明に透き通ったスープが美味い。出汁がしっかりと出ていて素晴らしく美味しい。 コシのある麺は昨日のものよりも本場のフォーっぽい。（最後にベトナム・ハノイに行ってから久しいのであまり覚えていないが。） そして豚というかチャーシューも柔らかく炊かれていて文句無し。 これに自家製ラー油を垂らせば悶絶級。 〆て85,000キープ、当時で750円くらいか。今のレートだと615円くらい。円高になっている数少ない通貨。というかラオスキープが暴落しているというのが正しい。 https://www.exchange-rates.org/ja/converter/lak-jpy 久しぶりにラオスにでも行ってみるか。 #タイ赴任 #ラオス #旅 #フォー （2022.10.14.Fri）
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