JR南武線の矢向駅東口に2025年1月20日にオープンしたラーメン店にてランチ。 場所はDining Bar KISAKUの二毛作で昼のみ営業。 メニューは大山鶏を使用した中華そばの醤油と塩の2本立てにご飯ものが2種類と定番なトッピングが少々、今回は鶏の中華そば醤油(950円)と『ご飯人気No.1』表記のひき肉丼(250円)をオーダー。 ちなみに会計は現金の場合は券売機、キャッシュレスはモバイルオーダーとなりPayPayとクレジットカード支払いに対応。 スープはやや甘味ある醤油がスッと切れる淡麗系な印象、温度下がると反比例的に鶏が出てくるかな。 チャーシューは鶏胸と豚の2種類、豚はミディアムレアな弾力あり、メンマ含めてプレーンな味付けでスープの邪魔をしませんね。 麺が素麺並みの超極細なのが個性的、最初はパツッと感あるけど次第にスープの温度で柔らかくなっていくので撮影は程々に(笑) 挽肉は細挽で生姜醤油で味付けかな、こちらもやや甘めでご飯が進む。 ラーメン経歴は不明だけど自己流でしょうか、個性的で美味しいラーメンだったので塩目当てで早々にリピります！ #初投稿 #ラーメン #中華そば #ランチ #矢向
口コミ(1)
オススメ度：100%
