仕事でつくばに行く機会があり「煮干中華ソバイチカワ」さんへ訪問。Retty人気店。5〜6人の並び。 低加水のパツパツの麺が自分好み。スープは何かひと味足りないような気がしましたが美味しかったです。 店員さんの愛想がないのが気になりました。たまたま疲れてたのかな。 2024.10.17 12:05訪問
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煮干ソバ 味玉 和え玉 #つくば #ラーメン #にぼし
茨城県つくば市にある煮干ラーメンの名店! この日は開店時間の2時間前に行きましたが、それでも先客が何名かいらっしゃいました。 流石の一言です! 濃厚な煮干スープはコク、旨味、苦味がベストなバランスです! 個人的に感動したのは和え玉です。 和え玉をそのまま食べ切ってしまいそうになる程、美味しいです! もう一杯食べたいと思う絶品ラーメン。 茨城なので中々行けませんが必ず再訪しようと思います!
〜注文品〜 白醤油+味玉+(和え玉+生卵) ☆100点 #味玉はトロッととろける #お肉の質が高い #ラーメン女子 #スープを飲み干すラーメン #煮干しが効いている
【心地よい煮干しの香】 醤油 950円 和え玉 200円 大変美味しゅうごいました♪ ○ 煮干中華ソバ イチカワ つくば市天久保2-6-36 #つくば #つくば市 #らーめん