中国料理 布袋 本店

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Koichi Nomura

サクッと歯ざわりのいい衣の後には プリッとしたやわらかな鶏肉が待ってる。 調味タレに漬け込まれた旨みが舌に滲む。 “ザンギのタレ”をかけると油淋鶏な味わい。 北海道名物“ザンギ”の代表格たる町中華。 西11丁目（札幌）でランチ。 出張最終日から東京へ戻る前のランチに 訪問したのは、北海道名物のザンギの名店。 11:30過ぎの訪問で問題なく着座できたが すぐその後には待ち客が出る人気ぶり。 考えるまでもなくもちろん注文は、 ＜ザンギ定食（B）・800円＞。 ザンギ4個に小麻婆が付く。 ちなみに（A）は小麻婆がなくてザンギ7個。 ザンギ4個、小麻婆、ライス、みそ汁、沢庵、 サラダの定食が供された。 まずはホクホクのザンギをそのまま口に運ぶ。 サクッとした衣にプリッとしたムネ肉。 漬け込んだタレの旨みがメチャいいし、 ほのかに感じるにんにくの風味もいい。 テーブルの上にはタッパに入ったネギが浮く “ザンギのタレ”があり、それをかけて食す。 そうすると今度はまさに油淋鶏のような 甘みのある味わいを愉しめる。 小麻婆は、辛すぎず甘すぎずいい味つけ。 ホテルシェフだったという店主の料理は ザンギ以外も評判が高いとのこと。 札幌在住の仲間はたまに来ているとのことで ザンギでなく、これも人気メニューだという ＜マーボーメン・850円＞を注文。 他にもオーダーしてる客が多くおいしそう。 夕飯に一杯呑りながらいろんなメニューを 楽しむのもよさそうだ。 札幌の最後にいいランチできた。 #ザンギ #中華 #ランチ #旅ごはん

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高橋H

• 布袋さん
• BIGザンギ
• 老舗町中華
• 衝撃の味
• 思い出の味

#布袋さん #BIGザンギ #老舗町中華 ✪大失態、既に投稿済の中華店 "香州“ さんで投稿してしまいました…札幌の町中華二大巨頭を取り違えての先程の投稿、ご容赦下さいm(__)m 【ハイボールセット】 ★氷点下ハイボール …タンブラーの底から泡が湧き上がって来て、ビールとイイ勝負してます…好き(^^) ☆ザンギ１個 …サイズが大きいので、酒肴には1個で十分♪ ☆小鉢麻婆豆腐 …一人ならこのサイズが丁度イイ(^^) 【マーボー麺】 ☆麺少な目・大辛増し！ 更に備付けの唐辛子と山椒を追加(^o^) 布袋と云えば、今ではザンギが名物ですが、元々は ”マーボー麺“ が一番人気だった記憶が有ります… 高校生の頃、初めて出会ったマーボー麺は鮮烈な印象…この頃から町中華に嵌りました♪ 麻婆豆腐が載ったラーメンと云えば、 "中〇“ の蒙古タンメンが有名ですが、私的には全くの別物…コチラに軍配❗ 殆ど汁無し、麻婆豆腐の中に中太麺が入っているイメージ…是非一度ご賞味下さい(^^) 腹拵え完了、スキノの夜は長いです(^^) #衝撃の味 #思い出の味

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Takatoshi Sanai

近くで打合せだったので、中華料理布袋さん　@hotei_zangi へ 今回絶対食べようと思っていたのは今更ながら麻婆麺 普通ならライスつけたいところだけど若干二日酔いなので少し欲張ってザンギ1つ(笑) 辛味は少し物足りなさはあるけれど旨味は抜群 そして麺の硬さがたまらんです♥️ 人気メニューに納得‼️ ザンギは安定の美味しさとボリューム ご馳走様でした

Shinichiro Kouno

札幌の夜。 すすきのではなくて、町中華をチョイス。 昼ごはんを食べ損ねていたので、ガッツリと行きたくなって…。 かる〜くオーダーしたB定食には、大きなザンギ4コと麻婆豆腐、味噌汁＋ごはん＋香の物の定番セットが。どちらのメインをとっても主役をはれる旨さってヤツ。 中華饅頭のシリーズも豊富で、次回にはチャレンジしてみたいなぁと思いを巡らして、今日のところはここまでにしておこう！

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佐藤雄輔

観光客も落ち着き、ひどい吹雪の今日いくべきは、いつも混んでる布袋さん！ 久々なので、ザンギと迷ったけど、マーボー麺です。 単に辛いだけじゃない、うまさがあと引く。 頭皮からジワッと汗がでる。 やっぱりうまい。