Preparo da receita é da Leni Silva e na sobremesa vai chocolate branco que dá sabor ao pudim e a calda que vai por cima é feita de morango. Confira o passo a passo!
Pudim tradicional já é bom, né? Imagina só uma versão dessa sobremesa brasileira com chocolate branco e calda de morango? Leni Silva é uma empreendedora que tem se especializado cada vez mais em pudim e ensinou a receita para a Michelly Correa durante a aventura do Plug na cidade de Rondon, no Noroeste do Paraná.
Confira o passo a passo da sobremesa que é perfeita para servida em reunião em família ou em uma reunião com amigos.
Ingredientes
Pudim de chocolate branco
- 200 gramas de chocolate branco
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 caixinha de leite (mesma medida da caixinha de leite condensado)
- 2 ovos inteiros
- 4 gemas
Ingredientes
Calda de morango
- 220 gramas de morango
- 200 gramas de açúcar
- 20 mililitros de suco de limão
Receita de pudim de chocolate branco com calda de morango — Foto: Reprodução/Plug
Modo de Preparo
Pudim de chocolate branco
- 1 Pegue um recipiente e comece peneirando as gemas;
- 2 Adicione os 2 ovos, o leite condensado, o leite integral e misture;
- 3 Derreta o chocolate branco no micro-ondas e adicione o creme de leite. Mexa até ficar homogêneo;
- 4 E adicione a misture com os outros ingredientes do pudim;
- 5 Mexa bem utilizando um fue;
- 6 Peneire novamente, passe para uma forma de pudim untada e cubra com papel alumínio;
- 7 Leve para assar em banho maria por cerca de 2 horas.
Modo de Preparo
Calda de morango
- 1 Adicione o morango, o açúcar e o suco de limão em uma panela;
- 2 Mexa os ingredientes;
- 3 Leve ao fogo e misture até atingir ponto de calda;
- 4 Espalhe a calda por cima do pudim já assado;
- 5 Depois é só servir essa delícia!
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