Banoffee da Dulcineia Novaes

Você pode fazer hoje mesmo a banoffee da Dulcineia Novaes e servir no fim de semana ou guardar a receita para fazer em uma ocasião muito especial, como o Dia das Mães ou o Natal. Confira o passo a passo do doce!

🍌Tipos de banana: aprenda a diferenciar e conheça preparos

• 1 pacote de biscoito maisena
• 70 gramas de manteiga sem sal em temperatura ambiente
• 50 gramas de açúcar
• 400 gramas de nata
• 1 pote de doce de leite ou 1 lata de leite condensado cozido na panela de pressão
• 6 bananas-nanicas, também chamadas de bananas-d'água ou bananas-caturras
• Suco de 1 limão
• Canela em pó a gosto

1. 1 Triture 1 pacote de biscoito maisena no processador ou liquidificador.
2. 2 Acrescente 70 gramas de manteiga sem sal em temperatura ambiente. Misture e faça uma farofinha úmida.
3. 3 Depois, modele essa massa em uma forma redonda de fundo removível, com 23 centímetros de diâmetro e 5 centímetros de altura.
4. 4 Leve para assar por 10 minutos em forno preaquecido a 180 graus Célsius.
5. 5 Enquanto isso, descasque 6 bananas-nanicas e regue com suco de 1 limão para evitar que escureçam. Reserve.

1. 1 Retire a massa do forno e deixe esfriar.
2. 2 Por cima da massa, distribua colheradas de doce de leite. Por cima, coloque as bananas. Se quiser, polvilhe canela em pó.
3. 3 Na batedeira, bata 50 gramas de açúcar e 400 gramas de nata. Cubra as bananas com essa mistura.
4. 4 Polvilhe a canela em pó a gosto e leve à geladeira. Depois, é só remover da forma e servir.

A banana é uma fruta bastante popular e, além de fazer bem para a saúde, é destaque no preparo de diversas receitas. Sugerimos que você experimente o bolo de banana de liquidificador, banana frita e cartola de queijo com banana.