Hambúrguer de Linguiça com Queijo Coalho Perdigão Na Brasa
Terceira prova do É de Casa Na Brasa e nossos churrasqueiros estão cada dia melhores e mais criativos! Desta vez, o desafio era mandar brasa num sanduíche e num prato principal com dois sabores das deliciosas linguiças para churrasco da linha Perdigão Na Brasa.
E a variedade é grande, hein? Tem desde as tradicionais de frango, pernil, toscana tradicional ou apimentada, até as mais elaboradas, recheadas de frango com bacon, toscana com queijo coalho, com alho e ervas e com pimenta biquinho. Deu vontade, né? Então vamos conferir como nossos competidores se saíram nesta prova?
Com tanta diversidade de sabores e a qualidade inquestionável da linha Perdigão Na Brasa, ninguém tinha a menor dúvida de que eles iriam mandar brasa! E quem se destacou e garantiu o button MANDA BRASA do terceiro episódio foi o Diogo Souza!
Mas ainda tem muita competição pela frente e você precisa ficar ligado(a) pra não perder nenhuma dica! Inclusive, aqui vai mais uma: esse hambúrguer de Linguiça com Queijo Coalho Perdigão Na Brasa é simplesmente sensacional, de encher os olhos – e a barriga também, claro! Anote a receita e na próxima ida ao mercado, você já garante todos os ingredientes pra mandar brasa no comando da sua churrasqueira!
— Foto: DIVULGAÇÃO
Ingredientes
- 800 gramas de Linguiça com Queijo Coalho Perdigão Na Brasa
- 4 pães brioche
- 4 fatias de queijo cheddar
- 2 tomates
- 4 dentes de alho
- 1/2 xícara de azeite
- 1 cebola-roxa
- 200 gramas de bacon fatiado
- 20 gramas de Margarina
- Alface-americana
- Sal fino a gosto
Modo de Preparo
- 1 Retire a pele das linguiças e reserve em um recipiente. Misture bem e molde-as em formato de hambúrguer
- 2 Leve à grelha no braseiro médio por 10 minutos de cada lado
- 3 Quando virar, coloque o queijo cheddar por cima para derreter. Aproveitando os espaços disponíveis na grelha, corte os tomates e a cebola ao meio e leve-os para grelhar junto à cabeça de alho
- 4 Quando estiverem no ponto, retire os tomates e o alho, coloque em um recipiente, amasse bem e misture com sal e azeite até formar um molho
- 5 No lugar dos vegetais, coloque as fatias de bacon e deixe-as até ficarem crocantes
- 6 Corte os pães e passe Margarina nas metades, depois leve à grelha para tostar até ficarem crocantes por fora e macios por dentro
- 7 Retire o hambúrguer e monte da maneira que preferir com as camadas de pão, o molho de tomate, as rodelas de cebola, o bacon e a alface picada
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