Yakissoba com NotChicken Para Grelhar: receita deliciosa com frango que não é frango

Como assim? Pois é, dá para comer (e servir pros amigos, pra família, pra quem você quiser), receitas deliciosas com frango que não leva frango, ou nada de origem animal.

A gente tá falando de NotChicken, um não frango feito 100% de plantas. Desenvolvido a partir de muita tecnologia, ele fica perfeito nos mais diversos pratos (como esta receita de yakissoba logo abaixo).

O NotChicken é mais um lançamento da NotCo, uma empresa inovadora que está mudando a forma como produzimos alimentos ao retirar os animais da equação. Assim, é possível reduzir consideravelmente o impacto ambiental de cada garfada que a gente dá no nosso dia a dia, mas sem abrir mão do sabor e das comidas preferidas.

A tecnologia é uma marca dos produtos NotCo: por meio do uso de inteligência artificial (carinhosamente batizado de Giuseppe), são feitas combinações de plantas que resultam em alimentos muito semelhantes aos de origem animal, mas com a grande vantagem de serem bem mais sustentáveis.

Acesse a página da NotCo e conheça mais sobre esses produtos deliciosos, inovadores e sustentáveis.

E, claro, aproveita para preparar essa receita vegetariana deliciosa de yakissoba com NotChicken, desenvolvida pela culinarista Candida Balensiefer. Uma excelente opção para o almoço e para o jantar!

• 1 embalagem de NotChicken Para Grelhar (2 unidades)
• 200 gramas de macarrão para yakissoba
• 4 colheres de sopa de óleo
• 1 cebola em tirinhas
• 1/2 cenoura em tirinhas
• 1 xícara de brócolis em floretes
• 1/4 de pimentão vermelho em tirinhas
• 2 colheres de sopa de óleo de gergelim tostado
• 3 colheres de sopa de molho shoyu
• 2 colheres de chá de amido de milho
• 1/2 xícara de água

1. 1 Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem. Escorra a água, adicione 1 colher de sopa de óleo e reserve. Enquanto isso, prepare os legumes.
2. 2 Leve uma frigideira grande antiaderente ao fogo alto e, assim que aquecer, acrescente as 3 colheres de sopa de óleo, a cebola, a cenoura, o brócolis e o pimentão.
3. 3 Assim que começar a dourar, adicione 3 colheres de sopa de água, tampe e abaixe o fogo. Cozinhe por cerca de 3 minutos ou até os legumes ficarem cozidos, mas ainda al dente. Reserve.
4. 4 Na mesma frigideira, em fogo médio, grelhe os NotChicken Filet ainda congelados usando um pouco de azeite ou óleo, por cerca de 8 minutos de cada lado. Fatie e reserve.
5. 5 Em uma cumbuca, misture o molho shoyu com o amido de milho até dissolver e, em seguida, adicione meia xícara de água.
6. 6 Volte para a frigideira e adicione a mistura de shoyu. Assim que ferver e começar a engrossar, junte o macarrão, os legumes e o frango.
7. 7 Misture bem e finalize com o óleo de gergelim.